Veckomatsedel à la budget

Jag använder olivolja, vitvinsvinäger, Santa marias örtagårdskrydda, örtsalt och svartpeppar.

#791
tack, då ska jag försöka me de! Örtsalt, funkar de me havsörtsalt från alpnaering??

Å så får jag passa på att be om ursäkt att mina inlägg kommit in flera gånger.. datorn jäklas me mej.. :/

måste bara tipsa om en väldigt billig och enkel budgetmiddag, spenatsoppa

gjorde den idag, dels så tog den ca 15 minuter och blev väldigt god!

Hej! Bra tråd det här! Jag har inte läst igenom hela men det ska jag göra. Jag har sett flera inlägg med pangasiusfileer och vill bara tipsa om att ibland kan dessa fileer smaka lite "jordiga" men om man lägger fileerna i en liter vatten blandat med lite mindre än en halv dl salt och saften från en citron och låter dom ligga , i en timme innan man steker dom så smakar dom bara..Gott. Då behöver man inte salta fisken vid stekning utan jag tar vetemjöl, sen vispat ägg med lite vitpeppar och sen ströbröd...underbart gott. sen en kall sås med cr fraiche, majonäs, dill och bostongurka så blir det en riktig festmåltid med billig fisk.

Kan även jag tipsa om en kanongod och billig ärtsoppa!
Ta ett paket 500g med frysta gröna ärtor, hacka en gul lök och lägg i 7dl vatten. Lägg i en tärning grönsaksbuljong och koka i 7-10 minuter. Mixa sedan allting så att det blir slätt och tillsätt sedan 2,5dl matlagningsgrädde! Färdigt!
Fick denna soppa på en fika med min mammagrupp idag och den var supergod! Tom sambon som hatar ärtor gillade den=)

Vi storhandlar en gång i månaden, eftersom vi har en bit till affären är det lättare.
Sen handlar vi lite då och under veckorna och fyndar när det är bra priser.
Samma som en ovan skrev här så köps osten när det är billigt och ibland köper jag ost som går att frysa in så man kan plocka fram eftersom.
Även kött köps när det är bra pris. Te x fläskfilé är sånt som man kan handla på hösten, mycket billigare då.

musli

visste inte det om vitkålen att den gick att frysa in, men det var bra tips annars brukar ja köpa och äta lite av det och sen får jag kasta det för det blir gammalt. Men nu kan jag ist frysa in den

Fisken blev inte alls god... Undrar vad jag gjorde för fel???
Jag kryddade inte med nått iofs, kan det vara det?
Jag panerade med mjöl, ägg och ströbröd... Det var allt.
Men visst brukar man ha nått annat oxå, nån krydda?
Känner mig dum som frågar men vill inte misslyckas nästa gång.
Jag har ju panerat rödspätta men de var många många år sen men den
blev väldans god. Så det är inte så att jag inte kan laga mat.

//
Tvillingmamman