Hur få ut så mycket kaffesmak som möjligt när man tillexempel gör chokladbollar, kärleksmums och chokladbollskladdkaka?
Hej.
Jag gillar när det är tydlig och stark smak av kaffe i chokladbollar med mer. Men jag tycker alltid att kaffesmaken nästan helt försvunnit vid det färdiga resultatet. Har ni några knep och tips på hur man får fram så god och stark smak som möjligt av kaffet i olika bakverk?
Jag har provat lite olika; haft i mer kaffe (då blir smeten för lös), bryggt extra starkt kaffe osv. Inget blir bra.
Tack på förhand!
