Recept dammsugare
16 bitar
MINIDAMMSUGARE
100 g osaltat smör
1 tsk ekologiskt vaniljsocker
1 dl florsocker
2 msk kakaopulver, 100 %
3 dl mixade kaksmulor
1 krm arraksessens
1 krm romessens
TILLBEHÖR
200 g grön marsipan
200 g mörk choklad, 65 %
Tärna smöret och blanda med vaniljsocker, florsocker, kakao och kaksmulorna. (De krossade kaksmulorna kan vara allt från torr sockerkaka till kex.) Blanda i arraks- och romessens enligt receptet eller efter eget tycke. Spritsa upp rader med dammsugarsmet och låt dem stelna.
Desserter med stil
Daniel Roos bok är utgiven av Bonnier Fakta och innehåller 60 fantastiska desserter i olika svårighetsgrad.
MONTERING
Kavla den gröna marsipanen 3 mm tjock och klä in dammsugarna. Doppa ändarna av dammsugarna i smält mörk choklad.
%20(1).png)
