LCHF, tråden för tips, pepp och inspiration! Här samlas vi som äter enligt LCHF eller är nyfikna på att börja.

Mannehkunda: jippie, en till! ;)
Jag pratade med dietisten som höll i den cambridgegruppen jag gick i då och sa att jag nu har pcos. Hon sa att de andra kunder hon haft med samma diagnos gått ner, bara lite långsammare:)
Jag vill gärna göra det för att gå ner de där kilona snabbt och jag vet ju att jag kan eftersom jag gjort det förut med fantastiska resultat :)
Läser på baksidan av en påse som jag har kvar:
"produkten avråds att användas för: vid diabetes och andra metaboliska störningar"
Men eftersom min dietist inte avrått mig så kanske är värt tre veckor i alla fall :)

Hej
Jag läser en del men har ej skrivit så mycket

En fråga..
Ska till Tyskland några dagar med allt vad en trevlig resa innebär - hotell, restaurangbesök och ja..allt sådant
Jag har lchf:at i snart 3 veckor och kan naturligtvis inte "kolla" maten till punkt och pricka under resan; men vilka riktlinjer håller ni er till på t.ex. restaurang? Kött, sås, grönsak..? Typ?
Och frulle.. ost, kaffe, grädde, ägg, yoghurt..kan man ju kanske hoppas på..

Kom gärna med tips på hur jag ska tänka

CattiM: Välkommen hit!
Har du ändå funderingar på att äta efter lchf kan du lika gärna börja med en gång och skippa Cambridge. Det är många som börjat med Cambridge och fortsatt till lchf så visst funkar det! Personligen skulle jag aldrig klara att leva på pulver och sånt som man bara får äta i Cambridge. Jag måste ha mat och för mig har lchf funkat jättebra! Du kommer säkert gå ner lika bra med lchf.

Mannekhunda: Jag är 160 lång och mitt mål var 62 kilo. Helst skulle jag vilja komma under 60 så kanske 57-58 skulle vara bra men det återstår ju att se vad jag trivs med.
Jag tänkte i delmål istället för att ta allt i ett bräde. Det gör att jag tappar stinget och allt känns orealistiskt. Att sätta som mål att gå ner 15 kilo lät så mycket i mina ögon så jag satte ett mål att gå ner 2 kilo först för att ta det lugnt, sen några kilon till och lite till osv just för att jag inte skulle lägga av. Men det rullade på och det var inga problem. Sen blev jag gravid, körde inte lika strikt, började må illa och fick äta mer kolhydrater och floff så har jag nästan gått upp allt jag gick ner.

Men! Idag är jag glad Jag var på inskrivning idag och jag frågade om lchf. Min bm är väldigt positivt inställd till det och är själv lite nyfiken. Hon rådde mig att köra på så mycket jag kan och så länge jag inte mår illa. Jag ska äta det jag mår bra av och skulle det vara så att jag går ner det jag gått upp var det ingen fara på taket. Åh, det känns helt underbart att få höra detta! Jag hade inte tänkt att gå ner det jag gått upp utan mer försöka få vikten att stabilisera sig och undvika att gå upp så mycket men att få höra att det inte skulle vara någon fara OM jag går ner var underbart! *dansar vidare på mitt moln*

kokoskärlek: tyskland är ju super att åka till när det gäller lchf... korv i alla sorter, som är mycket bättre än här hemma. och kött får du ju rejäla portioner på restaurang! bratwurst und sauerkraut är såååååå gott! sen får du ju undvika knödeln, pretzelz och dyl... trevlig resa...

Vi tänkte testa pannkanor i dag!

Hitta ett recept, nån som kanske har testat?

5ägg
4dl grädde (hade en engelsk variant som heter double cream, som har 49% fett, använder du 40%ig, kanske du ska prova med 3.5dl till att börja med, eller tillsätta mer mjöl)
ca 2dl mald mandel (går det ej att få tag på, testa att mixa mandlar i matberedare)
en mininypa salt
ekologiskt smör till stekning

Vispa äggen. Tillsätt grädden, mandeln och salt. Stek i rikligt med smör.

Hitta oxå ett som var gjort på kokos (som man gjorde till "möjl"), nån som har testat de?