• Kavat

    Mjölkistråden - barn & vuxna

    Mjölkistråden - barn & vuxna


    Här diskuterar vi med varandra om mjölk och problemen som kan uppstå kring komjölkproteinallergi.
    Detta är inte att blanda ihop med laktosintollerans (låglaktosprodukter & laktosfritt är inte komjölkproteinfria) som är en helt annan form av överkänslighet.

    På följande sidor kan du läsa mer om komjölkproteinallergi och produkter som går att ersätta med samt vilka produkter som ska undvikas. Dessutom finns recept och lite tips.

    www.mjolkframjandet.se/__data/assets/pdf_file... (faktablad om mjölkallergi)
    www.allergimat.com (recept)
    www.allergisidan.com (personlig berättelse, fallgropar mm)
    www.celiaki.se (info, översättningskort)
    www.gilbertson.nu/kokbok (Niklas kokbok),
    www.tasteline.com (recept)

    www.familjeliv.se/hem/bla_myran/blogg.php
    Blå Myrans mjölkfria bloggar om mjölkallergi, och recept på mat, fika och barngrötar mm.

    www.familjeliv.se/Bloggar-4-51/b103288.html
    K Kavats blogg om mjölkfritt, hur mycket kalcium behöver man? mm

    www.familjeliv.se/Bloggar-9-39/b113859.html
    Amuletts blogg med tips på bl.a mat vid mjölkallergi

    Mjölkallergitråden för bebisar:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m48720286.html
    Laktosintollerans tråden:
    www.familjeliv.se/Forum-11-258/m29952216.html
    Allergitråden: www.familjeliv.se/Forum-3-318/m49715000.html

    www.mjolkfri.com Fakta, Dietist-hjälp, recept mm

    Recepttråd för mjölkproteinallergiker del 2 www.familjeliv.se/Forum-5-72/m39689357.html
    Bak/fika/godisrecepttråd för allergiker:
    www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27172372.html
    Matrecept tråd för allergiker:
    www.familjeliv.se/Forum-11-258/m36477506.html

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-02-14 13:10
    Ny mjölkproteinallergi-tråd för bebisar:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m50744504.html

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-04-05 20:32
    NY Allergitråd:
    www.familjeliv.se/Forum-3-318/m51783396.html

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-08-05 21:04
    Miralicias blogg med tips, recept och fakta: utanallt.blogspot.com
    Mjölkbeteckningar: utanallt.blogspot.com/2010/03/innehallsforteckningsguide-mjolkprotein.html
    Istället för mjölk: utanallt.blogspot.com/2010/08/istallet-for-mjolk.html
  • Svar på tråden Mjölkistråden - barn & vuxna
  • Blå Flygare
    galojj skrev 2011-07-11 20:38:28 följande:
    Ni som kaan sådanhär med mjölkproteinsallergi...
    måste fråga er...
    Vet ni om man kan få andra symptom när man fått i sig mjölk?

    Min son vart så förstopad av mjölk tidigare...
    Men, nu lyckads han få  i sig mjölk här för någon dag sedan, och han är jättelös i magen....kan det vara mjölken?!
    tänkte först att det måste vara förstoppningsdiaree, men börjar känna mig tveksam.
    Symtom på allergi kan ändras över tid, och både förstoppning och diarre är vanligt vid mjölkallergi.
  • Blå Flygare

    Återkommen från Mallorca Solig Kan rapportera att där är allergi=celiaki för typ alla. Så att det är lätt att äta mjölkfritt i sydligare länder är en stor fet myt! Men mha av mitt allergikort (kopierat från celiakiförbundet men utskrivet på papper så jag slapp celiakisymbolen!) kunde jag efter servitörers skepiska läsande och höjda ögonbryn ändå äta säkert. För det var inget svårt att få tag på mat utan mjölk, kan gissa att ungefär hälften av allt på menyn bestod av mat med mjölk i. Så ändå lättare att äta där än här  
    Det hade säkert gått att få tag på glass utan mjölk om jag orkat bry mig om det, men jag gillar just inte isglass. Förra gången jag var på mallorca för 3 år sedan fanns dock ingen glass utan spår av mjölk, så säkert vet jag ju inte. Jag tog mig ist något gott svalkande att dricka Skål 

  • Stikkan

    hej på er alla kunniga! hängde här för några år sedan då det upptäcktes att grabben min är mjölkallegiker men inte varit här på länge... en fråga - är det någon av er som har koll på ghee?? äter själv lchf och vill ge barnen så naturliga produkter som möjligt. mjölkfrit smörgåspålägg innehåller en hel del saker. ghee är något jag själv kommer att börja med. jag har googlat och läst hur man själv tillverkar ghee. det finns de som säger att ghee blir mjölkproteinfritt. är det någon som vet om detta stämmer?

  • Kavat
    Stikkan skrev 2011-07-27 00:21:33 följande:
    hej på er alla kunniga! hängde här för några år sedan då det upptäcktes att grabben min är mjölkallegiker men inte varit här på länge... en fråga - är det någon av er som har koll på ghee?? äter själv lchf och vill ge barnen så naturliga produkter som möjligt. mjölkfrit smörgåspålägg innehåller en hel del saker. ghee är något jag själv kommer att börja med. jag har googlat och läst hur man själv tillverkar ghee. det finns de som säger att ghee blir mjölkproteinfritt. är det någon som vet om detta stämmer?
    Googlade lite snabbt. Om jag förstår det rätt så är Ghee mjölkbaserat och mjölkproteinet ska "koka bort"? Är det korrekt? Om det är så, så nej, det är inte helt rent från mjölkprotein.

    Däremot vet jag inte hur processen går till och hur lite som blir kvar osv, men jag hade inte vågat testa på en känslig person, men det kan ju hända att det är så lite kvar att det skulle kunna funka om man inte är superkänslig. Men det är inget jag skulle rekomendera för små barn.
  • Kavat
    Kavat skrev 2011-07-27 09:18:56 följande:
    Googlade lite snabbt. Om jag förstår det rätt så är Ghee mjölkbaserat och mjölkproteinet ska "koka bort"? Är det korrekt? Om det är så, så nej, det är inte helt rent från mjölkprotein.

    Däremot vet jag inte hur processen går till och hur lite som blir kvar osv, men jag hade inte vågat testa på en känslig person, men det kan ju hända att det är så lite kvar att det skulle kunna funka om man inte är superkänslig. Men det är inget jag skulle rekomendera för små barn.
    Lchf så är ju kokosfett toppen och då "rent" sådant.
    Det finns kokosfett som smakar kokos men även som inte smakar kokos, så där får man nog se vad man gillar mest själv. Smaken är ju som baken. Jag har ett hemma som är lite halvgeggigt och alltså rörbart. Min tanke är att man kan röra det med lite salt. Det kan jag tänka mig blir gott.
  • Stikkan

    K Kavat: tack! ska kolla vidare. barnen är 3,5 och 5 nu. de har fått utslag när vi "provat utav misstag" men de verkar inte få så ont i magen som förr. kokosfett har jag men anäder det bara till mig själv i kaffet

  • Blå Flygare

    OLWs sourcream and sweet chilli chips innehåller inte längre mjölk, de har ganska nyligen gjort om receptet så gamla påsar med mjölk kan finnas kvar.

  • Kavat
    Blå Flygare skrev 2011-07-28 00:13:17 följande:
    OLWs sourcream and sweet chilli chips innehåller inte längre mjölk, de har ganska nyligen gjort om receptet så gamla påsar med mjölk kan finnas kvar.
    OOohhhh. Attans bara att liten reagerar på chili också!

    Även deras dill och gräslök är omgjord. Den vanliga alltså, men även där kan det finnas gamla påsar har jag sett.
  • Blå Flygare
    Kavat skrev 2011-07-28 20:13:04 följande:
    OOohhhh. Attans bara att liten reagerar på chili också!

    Även deras dill och gräslök är omgjord. Den vanliga alltså, men även där kan det finnas gamla påsar har jag sett.
    Åh, är den vanliga utan mjölk den också alltså. Kan vara värt att läsa på fler påsar då kanske!
  • Kavat
    Blå Flygare skrev 2011-07-28 21:50:28 följande:
    Åh, är den vanliga utan mjölk den också alltså. Kan vara värt att läsa på fler påsar då kanske!
    Japp den vanliga. De har ju tagit bort E621 och satt till socker.

    Superchips är också utan mjölk men sist jag kollade med E621.
Svar på tråden Mjölkistråden - barn & vuxna