• dio

    Vilken är den mest typiskt svenska maträtten?

    astalacasta skrev 2011-05-30 16:38:50 följande:
    Blodpalt är palt gjord med grisblod. Vanlig palt är gjord på råriven potatis och kornmjöl.
    Pitepalt är gjord på råriven potatis och vetemjöl.

    Mina förslag:

    Surströmming
    Stekt strömming och potatis
    Sill och potatis
    Bruna bönor med fläsk
    Ärtsoppa
    I was an atheist until I realized that I am God
  • dio

    Älggryta, potatis
    Gädda, potatiis
    Aborre, potatis
    Blåbärsgröt
    Renskav, potatis
    Råraka
    Köttbullar och potatismos, brunsås


    I was an atheist until I realized that I am God
  • dio
    Jäjd skrev 2011-05-30 21:46:15 följande:
    Fast kroppkakor har jag gått 31 år utan att ha vidrört... En variant av palt väl? Fast i kyld form, mindre utförande?
    Kroppkakor görs på kokt potatis, i alla fall de Gotländska. Det finns några varianter Dessutom är det stekt lök i (blandat med fläsk) och kryddpeppar (och mjöl så klart).
    Palt görs på riven rå potatis och fläsk och mjöl så klart. Palten kommer från Norrland, rättare sagt runt Piteåtrakten.
    Båda ätes varma med lingonsylt och smör (och sirap om man vill, mycket gott till palt )
    I was an atheist until I realized that I am God
  • dio
    astalacasta skrev 2011-05-31 02:30:42 följande:
    De flesta recept på pitepalt som jag har sett innehåller både kornmjöl och vetemjöl, men jag gissar att det kan variera.
    Jag är Piitebo. Endast vetemjöl är vad jag är uppvuxen med, men det finns varianter som du säger
    I was an atheist until I realized that I am God
  • dio

    Här ger jag dig nu menyn.

    Sjurättersmiddag:

    Förrätt: Knäckebröd med Kalles Kaviar
    Soppa: Köttsoppa med klimp
    Huvudrätt 1: Lax, hjortronsås och pressad potatis
    Huvudrätt 2: Bruna bönor med fläsk
    Huvudrätt 3: Palt, lingonsylt, smör
    Pasta: Ungsstekt Falukorv och stuvade makaroner
    Efterrätt: rabarberkräm

    Dryck till: Baginbox vin  och vodkasnapps.
    Snacks till: Sill

    Så klart!


    I was an atheist until I realized that I am God
Svar på tråden Vilken är den mest typiskt svenska maträtten?