Anonym (Hanna) skrev 2014-07-24 19:42:37 följande:
Jag äter kött varje dag och vitaminer med järn i. Energidrycken tänkte jag mer tog järnet eftersom det innehåller koffein.
Köttet jag brukar äta är kyckling.
Kyckling innehåller nästan inget järn, i så fall får du äta kycklinglever...
Här har du en lista på de 200 livsmedel som innehåller mest järn (från finska livsmedelsverket): http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2160&fuclass=all&specdiet=none&items=200&from=top&portion=100g&lang=sv
Som du ser är kyckling inte med bland dessa. Sorterar du bort allt skräp med tillsatt järn får man fram att det man kan äta ordentligt av som innehåller mycket järn är äggula, pumpafrön, hampfrön, linser, renkött, solrosfrön, cashewnötter och havre förutom lever och blodmat. Men det är bara lever, blod, kött och äggula som innehåller järn kroppen kan använda direkt, resten innehåller järn som kroppen dels har svårt att ta upp och dels måste omvandla.
Järn är inte det lättaste att få i sig och vill man inte äta det som är järnrikt får man äta tillskott. Köp särskilt järntillskott så du får lite högre dos, multivitamintabletterna innehåller bara vad som används på en dag, för att höja värdet behöver du äta ett överskott.