nyttiga recept sökes !

Jag tycker att en bra bas är linssås. Det går att äta till typ vad som helst beroende på vilken "lära" man följer och vad man väljer/väljer att inte äta. Den fungerar bra till fullkornspasta, ris, bulgur, couscous, quinoa eller blandade grönsaker. Jag brukar göra storkok och frysa in!

Recept 6 portioner

2 dl röda linser

2 burkar krossade tomater

2-3 vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

Salt

Peppar

Först kokar jag linserna efter anvisningarna på förpackningen. Sedan tömmer jag av vattnet, tillsätter krossade tomater, tomatpuré och kryddor. Sedan får det puttra på svag värme i cirka 20-30 minuter. Ger cirka 50-60 kcal per portion (lite svårt att räkna eftersom det beror på hur mycket sås man vill äta). Sedan beror ju kalorieintaget på hela måltiden på vad man äter till :)