Hur ordna med maten på semestern?

En sak till: plocka-själv-salladsbuffén på Ica hade ju varit en smidig lösning men den är tyvärr stängd på sommaren.

Nej, det är ingen hemlighet, men heller inget som jag har något intresse av att prata om. Min familj vet förstås om att jag lever sundare och vill gå ner i vikt, även de på jobbet, men ingen bryr sig.

Bantning är däremot något som engagerar min mans familj oerhört mycket. Hela familjen är överviktig och har nog provat varenda diet som finns och deras vikt och misslyckade bantningsförsök eller kommande superdieter är ett favoritämne. Jag orkar sällan engagera mig utan lyssnar och nickar lite.

Men om de får korn på att jag bantar så kommer jag att bli sommarens samtalsämne, likaså min vikt, vad jag äter, hur jag tränar, vad jag gått ner, hur mycket jag ska gå ner. Jag orkar inte och jag tycker också att min vikt, min kost och min hälsa är rätt privata saker som jag inte är bekväm med att sitta och prata om med släktingar jag inte känner särskilt väl.

Jag kör inte LCHF, utan räknar kalorier och försöker få en bra balans mellan kolhydrater, protein och fett. Jag har dock helt tappat greppet om vad en normal portionsstorlek är och väljer att väga och mäta det jag äter än så länge.

Nej, jag vet och jag börjar tycka att det här känns jobbigt. Jag har anpassat mig tidigare år och ätit mackor ibland, lagat och bjudit på middag ibland och försökt att komplettera med nyttiga snacks, mestadels nötter, vilket det är för mycket kalorier i för mig just nu. Jag kan inte kompensera en smörgås"middag" med en påse cashewnötter för då spricker min kaloribudget totalt.

De har sjukt ohälsosamma vanor, smörgås med majonnässallad och en öl är normal "middag" för dem och som ett resultat är de rejält överviktiga också. Som de ska banta bort med någon specialmetod som de tröttnar på efter ett par månader och går upp allt igen. Spotta, skölj, upprepa.

 

Kan man skylla på att man har problem med magen och måste äta ordentlig mat på regelbundna tider? Magkatarr eller magsår brukar ju kräva specialkost, väl?

Bra idé, men ett kylskåp på rummet skulle de definitivt upptäcka och undra vad vi håller på med. Om vi bott i gäststuga hade det nog funkat.

Först sjukdom som gjorde att jag inte hade ork att laga ordentlig mat, än mindre motionera, medicin som jag gick upp i vikt av och sedan ett par år med en sjukt stressig livssituation där jag inte hade tid att prioritera mig utan kost och motion fick bli som det blev, mycket hämtmat också. Nu har jag tid och ork att laga mat och motionera igen och återgå till en mer normal livsstil, tyvärr med övervikt som jag måste bli av med.

Leva på mackor funkar inte alls för mig, jag känner mig aldrig mätt på det, särskilt inte om jag äter det varje kväll i en vecka.

Färdiga soppor är en bra idé, ska kolla om det finns några nyttiga varianter i matbutiken som man bara kan värma upp.

Är det någon av rätterna som är särskilt god? Jag har aldrig testat deras rätter.

Heja dig som gått ner 22 kilo!

Jag har alltid varit ganska nätt i maten, men under några år, när vi bara försökte få tillvaron att fungera, blev det hämtmat alldeles för ofta här. Dels brukar ju den vara energirik i sig och dels var det ganska stora portioner. Jag gillar inte att kasta mat utan tyvärr resonerade jag "resterna räcker ändå inte till en matlåda så jag äter upp det nu" eller var så jäkla hungrig pga glömt att äta mellanmål att jag vräkte i mig en jätteportion när vi väl åt. Jag vill aldrig tillbaka dit men märker att jag just nu har lite dålig koll på vad en normal portion är.

Jag ska kolla på deras soppor, borde absolut fungera med dem och någon nyttig macka till!

Nummer 2 låter som det som skulle fungera bäst. Bröd + kokt ägg + keso + lite bönor på tetra och färdigskuren sallad på påse blir ju en helt okej rätt och jag tror inte att släkten är vrålsugen på svarta bönor på sin macka. Jag skriver upp det som ett alternativ!

Lite konstigt tycker jag att det är. De har tydligen aldrig lagat middag hemma utan barnen i familjen, även min man då, har ätit skollunch bara och sedan smörgåsar resten av dagen.
Jag är uppväxt med att man äter lagad middag varje kväll och det är inget konstigt med det, men det är det i deras värld. Eller, de verkar gärna äta middag men skulle aldrig få för sig att laga själva. Om det inte är något särskilt, till exempel "sommarens grillkväll" vilket de gör en jättegrej av.

Jag ska försöka få ihop lite vettiga alternativ för mig, har fått bra förslag här. Någon dag kan jag nog slänga ihop en matlåda till mig och en eller ett par kvällar skulle nog min man och jag kunna smita iväg på egen hand och då kunde vi försöka äta något nyttigt på någon restaurang. Även pizzerior brukar ju servera sallader och det kan ju funka, om man hoppar feta dressingen eller ber om lite hummus till istället.

Låter jättebra, jag ska testa dem och man kan ju komplettera med kokt ägg, bönor på tetra och eventuellt grillat kycklingbröst från Ica om man vill.

Det låter fantastiskt och vilket fint resultat på så kort tid!

Jag har alltid haft lätt för att gå ner i vikt men den här gången har kilona banne mig suttit fast. Riktigt frustrerande. Jag har fått balansera dieten noga och har inte råd med några felsteg om jag ska gå ner och samtidigt hålla mig mätt och ha energi under dagen. Senaste månaden har jag hittat en bra balans i alla fall och jag ska försöka hålla den även under semestern.

Är det LCHF-nudlarna? De är helt okej och borde funka en kväll, med lite extra i.

Hur mycket gick du förresten?

Jag har stillasittande jobb och promenerar just nu 30-45 minuter om dagen i rask takt, vilket är jätteskönt. Ska börja lyfta vikter till hösten är planen men just nu har jag koncentrerat mig på att få in nya basic vanor med nyttig mat på fasta tider och promenader.

Jag kollade nu och jo, det är de som har väldigt få kolhydrater som LCHF-ätare brukar använda. Jag har provsmakat dem och de var helt okej, ska köpa och ta med på semestern.

Det var en riktigt bra idé! Jag har alltid med en egen termokopp som jag har i bilen, den funkar jättebra att dricka soppa ur.

Tack!

Stort tack för alla svar, uppskattar alla, även om jag inte svarar på alla!

Min man har inte alls sett det här som ett problem, eller fattat hur jobbig hans släkt är med maten eller deras vana att sitta och dreggla över andras mat. Men jag visade honom den här tråden och han har läst den och verkar äntligen fatta vad jag menar.

Vi har bestämt att vi lagar mat till alla ett par kvällar när vi är där, så har vi så att säga ryggen fri och kan äta vad vi vill sedan. Om vi sedan gör matlådor så kan vi ju säga "vi har lagat mat till alla två kvällar, så nu kanske det är er tur och tills dess gör vi egna matlådor".
Vi kommer också att äta ute ett par kvällar, någon kväll kommer jag att äta mackor men göra dem så nyttiga det går och resten av tiden kommer jag att göra matlådor med gott samvete och hänvisa till att jag redan har lagat mat två gånger. 
Dags att sätta lite hårt mot hårt här.

Det verkar i alla fall som att situationen kommer att lösa sig, stort tack för all input! När jag skrev den här trådstarten hade jag minst sagt panik över hur jag skulle lösa situationen.

Och vad gäller nyttiga juicer... jag har haft problem med hälsan och för ett par år sedan blev jag rekommenderad att dricka färskpressad juice varje dag. Jag släpade med min juicepress och alla verkade förvänta sig att de skulle få färskpressad juice varje frukost. Jag kände mig lite tvingad att fråga om någon ville ha första dagen vi var där och jodå, det ville alla ha, så gott! Det går åt jävligt mycket spenat och mango när man ska juica till tio personer kan jag meddela. Det slutade med att jag fick smygjuica på eftermiddagen eftersom jag inte riktigt orkade eller tyckte att jag behövde hålla hela släkten med juice och ingen annan orkade göra.

Ja, verkligen, skönt att ha honom på min sida.

Det funkar att äta bröd för mig. Jag tycker bara inte att det är särskilt gott med smörgåsar och håller mig inte heller särskilt mätt på bröd.För mig är bröd mest tillbehör till vissa rätter, som soppa.

Det funkar dock med grovt surdegsbröd, sådant som är nästan svart och ligger färdigskivat i påsen, vilket jag brukar äta som smörrebröd ibland. Jag kommer att köpa sådant bröd och sedan ösa på med ägg och grönsaker eller sill, ägg och kall potatis så ordnar det sig nog. Jag har inga problem att äta en matig macka med rätt sorts bröd till middag då och då, men helst inte tio dagar i sträck.

Precis och när det serveras så tycker jag att bröd är jättegott! En driva med gravad lax, äggröra med klippt gräslök eller pannbiff, gräddfil och saltgurka... gott!

Jag är mindre förtjust i bröd med bara två ostskivor på och tycker att de där jättebaguetterna eller ciabattas som ofta serveras ute är vedervärdiga. Bara massor med segt bröd som är svårt att tugga på. Lite otur att just jag blev ihop med en man som älskar bröd över allt annat och vars släkt verkar leva på det. :)