Vad ska jag äta?

Det handlar om att hitta en balans. Huvudsaken är att du äter färre kalorier än vad du gör av med, då går man ju som bekant ner i vikt. För att orka göra det måste man hitta sitt sätt.

För vissa är det enkelt att helt enkelt äta lagom av allt. För andra funkar det lättare om de utesluter kolhydrater. Vissa tycker det är lättare att fasta två dagar i veckan och på så sätt hålla nere antalet kalorier per vecka. Självklart kommer kroppen må som bäst om det du äter också innehåller bra näring, men oavsett hur nyttig mat du äter kommer du bara gå ner om du äter färre kalorier. Så hör du till exempel att nötter är nyttigt ska du samtidigt vara medveten om att de innehåller lika mycket kalorier som choklad. Jag skriver det här eftersom det är så enkelt att råka lura sig själv

Jag måste sova nu men kan återkomma med mat-tips imorgon

Kan du inte skriva vad du äter idag? Vilka mängder? På så sätt blir det lättare att hjälpa.

Försök äta så ren mat som möjligt. Många tipsar om LCHF, vill man inte gå all in så tjänar nog de flesta på att plocka bort en del kolhydrater, speciellt snabba som bara gör en mer sugen på mat.

Ta bort, eller dra ner på bröd, flingor, godis, chips. Drick alltid vatten (mjölk, juice, läsk etc tillför bara onödiga kalorier, vi klarar oss fint på vatten).

Själv äter jag så lite kött och fisk som möjligt på grund av miljömässiga skäl, men bra proteinkällor är laxfile, kycklingfile, tonfisk, makrill, ägg etc. Jag äter mycket quorn (vegetariskt). Stek i olja, stoppa in i ugnen, variera kryddorna. Jag äter minst två ägg per dag för att hålla mig mätt längre. Kokar 6 st var tredje dag och tar på lite kaviar när jag äter dem.

Om du äter bröd så kolla innehållsförteckningen och köp sådana som har mindre än 39 gram kolhydrater per 100 gram. Ju lägre desto bättre.

Ät minst 500 gram grönsaker per dag, max 1-2 frukter (de innehåller mer socker än grönsaker). Jag äter bönor, svamp, sparris, grönsallad, ruccola, broccoli, blomkål, paprika, lök etc i mängder. Gillar du inte en specifik sak så testa att tillaga den på olika sätt. Gillar du inte kokt broccoli så testa att steka den, eller stoppa in den i ugnen.

Jag brukar ha lite gräddfil eller creme fraiche som jag blandar med någon krydda som sås. Inte en hel burk, några matskedar räcker.

Om du ska äta godis så köp bara hem så mycket som du planerat att äta. Ha aldrig ett förråd hemma. 

Är du sugen på något sött så ät först och främst bär, melon eller något annat som inte innehåller så mycket kalorier. Skär upp snyggt och njut

Går det fel en dag så är inte resten av dagen eller veckan förstörd. Tänk alltid att varje val du gör spelar roll för resultatet, se hela tiden framåt.

Mat ska vara njutningsfullt, inte ångestladdat.