Beror lite på. När jag gör till pasta så här jag bara i grädde eller CF och färdigriven ost på påse (för det klumpförebyggande medlet som brukar vara i är oftast potatismjöl, vilket också funkar för att reda). Faktiskt är det mitt stora tips till nybörjare. Grädde eller creme fraiche, lite kryddor (beroende på, förstås, vad man har i) och ost på påse.
Brukar ni lägga i något för att få det lite nyttigare? Quornbitar eller grönsaker kanske?
Jag har alltid Gorgonzola i såsen som består av grädde. steker kassler och champinjoner, häller i grädden, smälter ner Gorgonzolan och avslutar med lite soja och babyspenat som jag bara lägger ovanpå.Tänk på att steka kasslern ordentligt med champinjonerna innan grädde och osten.
Aniiee
jag vet att man inte behöver steka kassler, men det blir godare tycker jag om man gör det. det som var meningen med mitt svar var att berätta om en väldigt god ostsås som jag gör!! tycker att det är så synd att "märka ord"