Hur tillaga lövbiff?

Brukar fylla med feta och soltorkade tomater. Steker på en sida, på med fyllning, vik dubbel, stek andra sidan. Gräddsås på skyn från stekningen. I med soya, buljong, salt, peppar. Eventuellt redning.

Mamma brukade göra en sås med någon sprit i, typ madiera eller liknande.

Gryta med färsk paprika och senap är också gott. Bara strimla, snabbt bryna och i med grädde/cf och krydda.