Tips på bra dipper att ha till ostbrickor osv?

Jag har fastnat vid idén att göra ostbrickor och liknande, men jag kan inte komma på bra dipp och liknande att ha till.

Hur brukar ni göra era ostbrickor? Vad har ni till? Vad för dipp/olja eller liknande?

Tack på förhand!