Veckomatsedel à la budget

misstristess skrev 2009-02-01 08:47:02 följande:

Använder man tjocka filéer eller fryst fiskblock så skulle jag förkoka fisken ca tio-femton minuter i lite buljong först. Jag gör det i samma form som den färdiga gratängen i så fall. Slår varm buljong över och stoppar in den i ugnen, man ser på fisken när den börjar bli klar. Sen kan man använda buljongen i såsen om man vill, eller bara hälla av den och spritsa ut moset och slå på såsen och slänga in allt igen tills det är helt klart.

Supergott och enkelt.

Allt prat om tzaziki har gjort mig sugen på grekiska köttfärsspett.
Kom på att jag har en grillpanna, kan ju grilla dem!
Och så en potatissallad till det och tzaziki, nästan som på sommaren.

Har gjort matsedeln för nästa vecka. Har mycket köttfärs, skinkstrimmel och kycklingfileér i frysen, även några fläskkareér och färdigkokt kött. Så jag tänkte handla så lite som möjligt denna vecka, utnyttja allt jag har.

Mån: Köttfärsbiffar med pepprig sås och mos

Tis: Pasta med kycklingsås

Ons: Broccoli och skinklåda

Tor: Gulaschsoppa

Fre: Lasagne

Lör: Grillad fläskkarré, egna klyftpotatisar, vitlökssmör

Sön: Flygande Jacob

Nästa gång jag gör tzatziki ska jag byta ut den fruktansvärt dyra gurkan mot riven morot istället. Igår blev min tzatziki dyr pga av att gurkan kostade 33 kr Dyrare än köttet faktiskt!!!

33 kr för en gurka!!!

Vansinnigt, men den kanske var väldigt stor?

misstristess skrev 2009-02-01 08:05:35 följande:

Nej inte direkt Kilopriset var helt galet, 59.90!

Det var nästan det enda jag behövde köpa och det är långt till nästa butik så det var bara att betala....

Dom hade däremot kanonpris på blandad frukt, 9.90 kg. Man fick ta både päron, äpple, bananer och apelsiner Så det blev fruktsallad som efterrätt.

Men nästa gång blir det morot i tzatzikin!!

Ser att Netto ska ha billig Pangasiusfilé (45kr/kg) och paprika (30kr/kg).

Man kan ju riva ner vad man vill i såsen, kanske vitkål. Det är nog mycket vitlöken som sätter smaken!