Tårttråden del 17
jag ska antagligen göra en stor tårta till en 30års fest och då antagligen i långpanna. vi tänkte göra typ sockerkaksbottnar och sen nåt lager med fluff och det andra lagret får vi se. men hur gör jag beräkningen för att se hur mkt som kommer gå åt? när jag gjorde fluff till en vanlig tårta (sån storlek som de köpta tårtbottnarna som finns i vanliga affärer) så hade jag 180gr choklad och 3 dl grädde och det blev nästan lite mkt. räcker det att göra dubbelt av fluffet och dubbelt av den andra fyllningen? och eftersom jag som aldrig gjort en täckt tårta (med sp, mmf, marsipan eller liknande) så blir det antagligen bara med chokladsmörkräm (100gr färskost, 100 gr smör, 100gr choklad). räcker det att dubbla det med eller behövs mer... hmm...
