VV Recept Kyckling
I samarbete med WW ViktVäktarna
På knappt en halvtimme kan du röra ihop denna matiga sallad. Du får fyra portioner på kort tid.
Ingredienser
Paprikapulver ½ tsk
Chilipulver ½ tsk
Vitlök 1 klyfta(or)
Kycklingbröstfilé 600 g
Margarin flytande 80% 2 tsk
Svarta bönor, konserv 1 burk(ar), avrunnen/avrunnet
Majs 2 dl
Ruccola 70 g
Cocktailtomater 250 g
En liten avokado
Instruktioner
Blanda ihop paprikapulver, chilipulver, pressad vitlök, salt och peppar till en rub och massera in kycklingen. Stek i margarin. Låt bönorna rinna av och skölj dem. Blanda med avrunnen majs, ruccola och halverade tomater. Blanda till sist ner tärnad avokado. Servera kycklingen med bönsallad.
