Att handdiska kan vara frustrerande och ta lång tid, men det måste helt enkelt göras. Diskborsten är ett bra verktyg, men den kan också snabbt bli en riktig bakteriehärd om du inte sköter den rätt.
Nu avslöjar professor Jörn Klein hur ofta man borde byta diskborste för att hålla köket hygieniskt.
Så ofta måste du byta diskborsten
Dagbladet skriver att diskborsten måste bytas oftare än många tror. Diskborstar blir nämligen snabbt fulla av bakterier. Det berättar professor Jörn Klein vid Universitetet i Sydøst-Norge för tidningen.
Han pekar på vanliga misstag som att låta borsten ligga i vatten, använda samma borste för disk och städning av vasken, eller fortsätta med en sliten borste. Livslängden påverkas av hur ofta den används, typen av matrester och hur väl den får torka.
Som en tumregel bör en diskborste bytas ut en gång i månaden och allra senast var tredje månad. Om borsten börjar lukta illa, blir missfärgad, sliten eller om någon i hushållet har haft magsjuka, bör den bytas ännu tidigare. Jörn Klein menar att plastborstar generellt är mer hygieniska än borstar med naturliga material.
– De torkar snabbare och tål höga temperaturer. Naturliga borstar behåller fukt lättare, kan brytas ner med tiden och därmed orsaka snabbare bakterietillväxt, säger Jörn Klein till Dagbladet.
"Lättare för bakterier att växa här"
Disksvampar är ännu värre, enligt Lindis Folkvord från Mattilsynet. Svamparna håller fukt längre och har större yta för bakterietillväxt, och bör därför bytas oftare.
– Disksvampar håller ofta fukt längre och har en större yta än en kvast. Detta gör det lättare för bakterier att växa här. Se till att skölja svampen i så varmt vatten som möjligt för att ta bort fett och matrester, och låt den torka ordentligt efteråt.
Gör detta hemma – för att undvika bakterier
För att minska risken för bakterietillväxt är det viktigaste att skölja borsten noga efter varje användning, skaka av vattnet och låta den lufttorka.
Undvik att låta den stå i en våt diskho eller i en kopp med vatten; häng gärna upp den istället. En torr borste är en säkrare borste. Du kan också rengöra diskborsten i diskmaskinen, helst på minst 60 grader, ungefär en gång i veckan. Alternativt kan den desinficeras kortvarigt i en svag klorlösning följt av noggrann sköljning.
LÄS MER:
