Kylskåpet har en central funktion i hemmet. Att vi kan lägga maten i kylen är en självklar del av vardagen som vi sällan tänker på, men som spelar en stor roll för att vardagen ska gå ihop.
Riskerna vid strömavbrott
Trots att kylskåpet känns som en trygg och stabil punkt i hemmet där saker sällan förändras, kan ett enkelt strömavbrott få stora konsekvenser. Maten i kylskåpet kan nämligen bli dålig, och bakterier som listeria kan växa. Bakterien kan faktisk växa även i kyla, men blir temperaturen varmare går processen ännu snabbare.
Att behöva slänga maten i kylskåpet är också en stor förlust ekonomiskt. Men för att minska risken för att maten blir dålig finns det en del förberedande åtgärder man kan ta. En sak som man kan göra är att ställa in kylskåpets temperatur på fyra grader:
– Vid 4 grader håller sig maten fräsch ungefär dubbelt så länge som vid 8 grader så om fler sänkte kylskåpstemperaturen till 4 grader skulle de få mer tid på sig att tillaga och äta upp maten vilket förmodligen skulle leda till ett minskat matsvinn, har Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket, sagt i ett pressmeddelande.
.jpg)
Checklista: Glöm inte det här vid strömavbrott
Här är fyra saker som man kan göra för att minska risken för att maten blir dålig vid ett strömavbrott:
- Sätt kylen på plus 4 grader, eftersom en låg temperatur gör att kylskåpet klarar sig flera timmar extra vid strömavbrott.
- Öppna inte kyl eller frys i onödan. Är kylen och frysen välfylld håller kylan längre.
- Frysen håller mellan 24 och 48 timmar om den är full och stängd. Kylen håller ofta i fyra till sex timmar om dörren hålls stängd.
- Tänk på att ha kylklampar och is redo, samt en termometer i kylen och frysen!
Källa: Livsmedelverket, Aftonbladet och Tekniska verken.
LÄS MER:
