Jag är ny i tråden och delar gärna med mig av vår meny!
Mån: Potatismos med ungsbakad falukorv
Tis: Grillat med ris
Ons: Spagetti Carbonara
Tor: Ärtsoppa och pannkaka (båda hemmagjorda 
)
Fre: Pannbiff med lök (snodde jag från Karlsson )
Lör: Grillat igen!
Sön: Helstekt fläskkarré med kokt potatis
(fick en bordsgrill när jag fyllde år, därav allt grillat, dessutom är det extrapris på helbit fläskkarré på Coop).
Jag kollade på ett äldre avsnitt av Lyxfällan idag där de rekomenderade att man ska storhandla. Jag är så skeptisk till det, blir det verkligen billigare?
I avsnittet sa den kvinnliga programledaren till mamman i familjen att hon skulle passa på att ta ordentligt med vitkål eller vad det var, för det var ju billigt och då har man hemma.
Min erfarenhet är att den enda effekten av att göra så är att man får slänga en massa. Jag storhandlar saker som står sig länge, mjöl, pasta, ris, tvättmedel och annat när det är billigt, men färskvaror springer jag ner och köper nästan dagligen, och alrig mer än vad som går åt för dagen. Då blir inget förstört. Hur gör ni?
Testa att grodda själv! Det gör jag. Mitt köksfönter är på väg att likna en hel köksträdgård med oregano, timjan, basilika och andra kryddor. Bland dessa står urdiskade, tuffa glasburkar med tyll över som innehåller olika groddar, mest böngroddar, men även alfalfa, broccoli, solros etc. Jag tycker bara att fönstret ser mysigt ut med allt det göna och det som växer blir ekologiskt, närproducerat, nyttigt, billigt och gott.
Jag skulle vilja testa att odla sallad (främst roccula) i små krukor, men jag vet inte om det går att odla i kruka. Tänkte testa i alla fall.
Jag gör så här:
Man tar en lite mängd mungbönor (eller andra frön) och lägger dem i blöt på ett mörkt ställe i något dygn. Sedan häller man av vattnet. Jag sätter sedan tyll över burken och binder med snöre.
När fröna börjar gro tar man fram dem i fönstret och sköljer morgon och kväll genom tyllen . Efter ett tag är de stora och kan användas i wok, sallad, soppor eller på mackan. Alfalfa är så tacksamma att de bara är att hälla i buken och ställa i fönstret direkt. Om man vill kan man vända burkarna så tyller kommer nedåt, då riskerar man inte att fröna ruttnar.
Mungbönor, solrosfrön och alfalfa är bara att köpa storpack och så som de är. Det tog mig jättelång tid att hitta obehandlade solrosfrön i storpack, men nu har jag hittat dem på Citygross.
Lök-, broccoli, klöver och andra groddar köper man hos blomsteraffären eller Bauhouse (stavas det så?). Det står "Primo vitamino" på påsarna, fast de är lite dyra.
Helst skulle jag vilja ha ett par sånna här i fönstret, men de var lite dyra, framför allt med frakt:
www.rawfoodshop.se/groddburkar-p-521.html
Nej, då brukar de mögla. . . har hänt mig ett par gånger.
Haha, jag hittade! Vet inte om någon mer än jag är intresserad, men här fanns det sallad!
www.froer.nu/products/15400468/ruccolasallat+apollo%2Fproduct%2Dsearch%2Easp%3FMv%3Dforward%26PageNo%3D40%26q%3D1002%26flowers%3Dfalse%26vegetables%3Dtrue%26accessories%3Dfalse%2315400468
Nu är min klar! (fast visst var det lite dåligt med erbjudanden den här veckan).
Måndag: Potatisgratäng
Tisdag: Maken fixar själv
Onsdag: Grönsakswok med stekta nudlar
Torsdag: Korvstroganoff med ris
Fredag: Ärtsoppa och pannkaka
Lördag: Spagetti och köttfärssås
Söndag: Söndagsstek
Så, imorgon är det den 25:e igen. Det betyder månadshandling och brytdatum i kassaboken för oss. Förra månaden gick inte så bra, men det kan vara så. Flickorna var här ovanligt mycket, och det märks direkt.
Jag tänkte först starta en egen tråd om det här, men här inne finns ju så många kloka och snälla personer så jag frågar här.
Jag har funderat på att starta en extrainkomst / extrasyssla som ska gå ut på en site om hushållsekonomi. Den ska innehålla tips om hur man håller nere matkostnaden, olika elavtal och liknande och dessutom ska man kunna bli medlem och ha sin budget och kassabok. Jag har inte tänkt ut så mycket detaljer, men något åt det hållet. Vad tror ni om det? Skulle ni besöka en sådan sida?
(alla i tråden skulle självklart få gratis plus-medlemskap när jag kommer så långt) .
Varför måste det vara olivolja? Det finns ju en uppsjö av oljor på marknaden idag, finns det fler som funkar? Jag är inte jätteförtjust i olivolja, även om jag gladeligen äter oliver.
Köttbiprodukter är småslamsor av vanligt kött som blir över och mals ner, så det så!