Veckomatsedel à la budget

Bullens pilsnerkorv skriver ut vilka inälvor den innehåller medan annan korv bara skriver köttbiprodukter.

Det här med hur länge saker håller i frysen...tja, min älgstek var ett och ett halvt år gammal och smakade bra ändå. Nu är det ett magert kött och sånt brukar klara sig bättre.

Baconet vet jag faktiskt inte, men jag antar att fettet kan härskna och då luktar det illa.

Och det här med brödet, är det inte mögligt så går det att ära. Kanske att det är torrt men inget farligt.

Och mjölk, jag brukar slå en skvätt i varmt kaffe, skär sig mjölken så åker den ut.

Hämtat från Arlas hemsida:

Kylförvaringen är A och O.

Vid + 4 C håller sig mjölken 21 dagar
Vid + 8 C = 7 dagar
Vid + 12 C = 2 dagar
Vid + 20 C = 1 dag.
Vid väl fungerande kylkedja kan en oöppnad mjölk hålla sig 2-4 dagar efter bäst före, medan en öppnad håller sig ca 1-2 dagar. Den kortare tiden om den öppnast nära bäst före. Kolla med syn, lukt och smak. Säger detta att mjölken är OK, använd den.

måndag: hemgjorda köttbullar med mos och lingonsylt
tisdag: lunch spenatsoppa med ägg och hembakt morotsbröd
middag sötsur quorngryta
onsdag: hemgjorda burgare med Friscobröd
torsdag: kycklinggryta med tomat,soltorkade tomater,paprika etc
fredag: lasagne

hehe denna korv haha

vilket märke är potatisbullarna från willys?

tips ang torrt bröd, lägg i mikron några sekunder
vips färskt! testat???
även me bullar mm

hade ni ätit bacon o kassler som legat i frysen min ca 1 år??+

Kasslern hade jag inte varit rädd för att äta men som misstritess skriver så blir fett härsket också i frysen så jeg vet inte om jag ville tycka det var så läckert med bacon..

Hittade en lista i en av mina gamla kokböcker eftersom detta har varit uppe tidigare är listan här;

vid -18 eller lägre temperatur

Grønsaker 10-12 mån
Frukt och bär 10-12 mån
Glass 3-6 mån
Kött,magert 6-12 mån
Kött,fett 3-6 mån
Kyckling och høns 10-12 mån
Lever 3-4 mån
Fisk mager 6-8 mån
Fisk fet 4-6 mån
Skaldjur 3-4 mån
Brød 3-6 mån
Färdiglagad mat 2-4 månader

freks så lam som smakar av "får" är som regel för att fettet har härsknat..

Sen är det viktigt att packa maten väl innan man stoppar in den i frysen. Jag brukar slarva med korvbröd, stoppar bara in påsen. Sen någon månad senare när jag har tinat det så har det torkat.

Fryspåse och lufttätt ska det vara.

Baconet hade jag tinat. Lukta på det när det ät rumstempererat. Fast jag ade nog inte vågad äta det.

Brukar ni göra dressing till hamburgare själv? Recept på något annorlunda efterlyses.

Hur gör ni med brödet till? Jag vill ha lite matigare bröd, men har aldrig provat att baka det själv. Någon som har recept på ett gott och luftigt bröd?