Påskfrukost till familjen – 10 goda recept
Påskhelgen är för många familjer ett tillfälle att umgås lite extra. Som förälder kan det dessutom vara roligt att bjuda sina barn på en lite extra "påskig" frukost på påskafton.
Av av svenskarnas favorithögtider är runt hörnet, nämligen påsken. Under de festliga dagarna samlas många familjer för att umgås, ha påskäggsjakt, måla ägg och såklart äta god mat tillsammans.
MISSA INTE: Kan man säga glad påsk? Vi reder ut
Varför firar vi påsk?
I Sverige firar vi påsk som en kombination av kristna traditioner och äldre, förkristna vårfiranden. Påsken är ursprungligen den kristna högtid som markerar Jesus död och uppståndelse enligt Bibeln. Samtidigt har firandet fått inslag från gamla nordiska vårtraditioner, som handlar om att fira ljuset och livet efter den långa vintern.
Idag är påsken för många en tid för familj, god mat och roliga traditioner som att måla ägg, klä ut sig till påskkärringar och äta massor av godis – en härlig blandning av högtid och vårkänslor!
LÄS MER: När är det dags att ta fram påskpyntet? Vi reder ut
10 recept till påskfrukosten
För att starta firanden på påskafton kan det vara extra uppskattat att bjuda familjen på en påsk-frukost. Här är tio goda rätter som kanske passar på just ditt frukostbord?
1. Påskiga pannkakor
Gör fluffiga amerikanska pannkakor och toppa med färska bär, honung och en klick citronkräm.
2. Ägg Benedict med hollandaise
Pocherade ägg på en rostad engelska muffin med skinka eller lax, toppat med en krämig hollandaise.
3. Påskbröd med ägg och saffran
Ett festligt flätat bröd med saffran och inbakade ägg, perfekt att dela vid frukostbordet.
4. Lemon curd yoghurtparfait
Varva grekisk yoghurt, lemon curd och granola i ett glas för en frisk och påskig smak.
5. Våfflor med hjortronsylt och vispad grädde
Gyllene frasiga våfflor med en lyxig topping – extra festligt för påsken!
6. Äggröra med gräslök och rökt lax
En krämig äggröra med gräslök, serverad med skivor av rökt lax och rostat surdegsbröd.
7. Chiapudding med mango och kokos
En härlig chiapudding gjord på kokosmjölk, toppad med mango och rostade kokosflingor.
8. Påskiga smoothie bowls
Gör en gul smoothie med mango, banan och apelsin och toppa med påskigt dekorerade frukter och nötter.
9. Scones med citron och vallmo
Färska scones med en hint av citron och vallmo, serverade med smör och marmelad.
10. Påskmuffins med morot och kanel
Saftiga muffins med morot och kanel, toppade med en len färskostglasyr.
LÄS MER:
