Många svenskar älskar att plocka svamp, och det är nästan som en nationell hobby när hösten kommer.
Svampplockning handlar inte bara om att hitta kantareller eller Karl Johan, utan också om att njuta av frisk luft, stillhet och gemenskap med familj och vänner.
När är svampsäsongen i Sverige?
Svampsäsongen börjar redan i augusti och september i Sverige, men under 2025 har svampen dykt upp tidigare än så.
– Säsongen har varit i gång lite tidigare än vanligt eftersom det har regnat så mycket. Kantarellerna har kommit i gång och plockats på flera håll i landet, säger Michael Krikorev, mykolog vid Sveriges lantbruksuniversitet, till TT.
"Varje år är vi särskilt oroliga för förgiftningar"
Många känner nog igen sig att hålla sina svampställen hemliga. Som nybörjare i svampskogen kan det därför vara klurigt att veta vad man ska leta efter.
Nu rapporterar DN att många svenskar råkar plocka giftig svamp i jakt på matsvamp. I svenska skogar finns det nämligen över 5 000 olika sorters svamp, men endast 100 av dessa går att äta.
– Varje år är vi särskilt oroliga för förgiftningar från svampar som innehåller amatoxiner eller orellanin. Båda kan ge livshotande symtom, säger Peter Hultén, apotekare på Giftinformationscentralen till DN.
Varning till alla som plockar svamp – gör inte detta
Svampar som innehåller amatoxiner eller orellanin kan leda till magsjuka, förbättring i några dagar och sedan allvarligare symptom som leverskador och leversvikt. Men vilka svampar ska man då akta sig för?
Man ska exempelvis inte missta vit flugsvamp med champinjon. När man skär champinjoner ska skivorna vara mörka eller rosa, medan flugsvampen har vita skivor.
– Lär man sig känna igen vit flugsvamp, lömsk flugsvamp och toppig giftspindling så är man ganska säker. Det är de vanligaste dödliga arterna, säger Michael Krikorev till tidningen.
LÄS MER:
