Vi som gör egen barnmat - recept

Vet inte om detta recept redan ligger uppe.

Men mina killar får både havregröten som är naturell (4mån) och jag gör en egen hirsgröt till deras frukost.

Hirsgröt       -glutenfri

2 dl vatten

3 msk hirsflingor

½ tsk nyponskalspulver

4st ekologiska aprikoser (de verkar iaf på grabbarna att de ger bäst smak)

1msk rapsolja (eller annan smakfri olja)

lite kallt vatten så det blir rätt konsistens

Jag brukar lägga allt direkt i kastrullen, däremot skär jag aprikoserna i smala strängar. När allt kokat ihop (går fort tar endast ett par minuter)

Mixar ordentligt till en slät gröt. I med oljan, sedan lite vatten så det inte blir så stabbigt. Gröten stelnar lite när den svalnar precis som all annan gröt.

Denna gröt är jämförbar med industritillverkad gröt i näringsvärde och fullgott med järn i.

Nyponskalspulver och aprikoser är fulla i c-vitamin och hjälper järnet i hirsen att tas upp i kroppen.

Mina killar gillar havregröten som är från 4 månader men jag får lov att smaksätta med nyponskalspulver  annars äter de inte den gröten.

thaimat - a la babyKokade morot, kyckling och ris ihop med lite koriander, citrongräs, vitlök.Plockade ur vitlöken och citrongräset och mixade resten med lite kokosmjölk och bröstmjölk för rätt konsistens.Berikade lite på slutet med rapsolja för att förbättra fettkvaliteten.Det blev riktigt gott men massa smak.

Fiskrätt från 6 mån

Koka fisk (jag hade Alaska pollock)

Gör en sås på grädde, lite peppar och dragon. Häll i grönsaker, ex morötter eller ärtor

Gör potatismos (ja, eller puré om man nu vill kalla det så)

Blanda ihop

OBS! Det är dragonen som gör det så gott!

Variation på såsen är ex. persilja och citron eller dill.

Om barnet har tänder kan man ju ha finhackad potatis istället för mos.

Går utmärkt att frysa

Har gjort enkel och god laxrätt till min sexmånaders dotter som hon gillade skarpt.

Potatis

Purjolök

Lax

Dill

Purjolök

Vitpeppar

En skvätt riktig grädde

Koka tre potatisar. Mot slutet lägg i några ringar med purjolökar som också får kokas mjuka.

I en annan kastrull kokar du en laxfilé (jag köper de där styckfrysta bitarna).

När laxen är färdigkokt, häll av vattnet, låt fixen puttra lite till i kastrullen med en liten skvätt grädde, vitpeppar och dill.

Mixa sedan potatis, lax, grädden, dill och purjolök till önskad konsistens.

Räcker ungefär till fyra portioner om man har börjat med mat ganska nyligen.

Min tjej har varit lite kärv att få att äta nu några dagar. (Har varit förkyld..) Det enda hon verkligen har gapat efter är min linsgryta..!

Röda eller gröna linser

Bitar av potatis

Broccoli

Rödlök

Kokas i ca 10 min eller så långt som det står att linserna behöver kokas. Ha i tesil med vitlök, svartpepparkorn och fänkål. Pressa i lite färsk citron innan det puréas!

Smaskens, tycker Agnes.

Jag fick inspiration

1/2 gul lök hackad + 1skiva av en vitlöksklyfta i små små bitar fick gå i rejält m raps i med 1/2 dl röda linser lite saltfri buljpng 2,5 dl vatten lite svpeppar. Kokas 20min i m lite citron och persilja!

..och två potatisar + några broccoli buketter