Inlägg från: längtan09 |Visa alla inlägg
  • längtan09

    Tårttråden del 17

    Jag ska göra tårtor nu i helgen, har aldrig gjort det förut så det ska bli spännande. Gör nybörjartårtor så det blir färdiga bottnar. En vanlig botten där det ska vara jordgubbar och sen dumlefluff. Grädde på toppen, tänkte lägga ned lite krut på att dekorera den med grädde.

    Sen blir det chokladbottnar med chokladglasyr på och emellan lagren.

    Så ja, jag gör riktiga nybörjartårtor men kul att läsa här inne Ni som gör egna bottnar, gör ni 1 stor och sen delar eller gör ni flera tunnare? Och vad gör ni bottnarna i?


    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    TingelingAnna skrev 2010-02-15 08:44:27 följande:
    Min dotter har nu fyllt ett år och har haft en massa kalas. Så många tårtor har det blivit. Jag lägger in några bilder i bildtråden. Det blev barbapapa-tema. En av bilderna är dålig men jag vill lägga in den ändå för jag blev så nöjd med de modellerade barbapaporna.
    Såg dina tårtor Jättefina Sån skulle jag gjort till min svägerska nästan för hon är helsåld på barbapappa (hon är 20+ ;))
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09

    Såg på kakburken.se så hade dom en 3D form för att göra en biltårta. ska man inte spackla den innan? Eftersom den har nedsäkningar och upphöjningar?


    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    Gravid 89 skrev 2010-02-16 14:08:25 följande:
    Jag har gjort en 3D-biltårta utav den bakformen, och jag spacklade den innan. En del saker har jag kommit på som jag inte ska göra nästa gång. Jag spacklade t ex med grädde (det gick ju visserligen bra), men det är nog mycket enklare att få skarpa och extra fina kanter om man använder smörkräm eller chokladganaché av något slag. Mellan däcken på sidan av formen finns även en sådan där "kant" eller "ram" (kommer inte på namnet, vet inte ens om det har något särskilt namn? ) nederst som finns på bilar. Nästa gång jag gör en biltårta ska jag skära bort dessa och istället bygga på med t ex sugarpaste. Det såg överflödigt och väldigt konstigt ut...
    Hur ser formen ut egentligen? Är det som en upp och ned vänd bil så den är öppen i underedet p bilen eller? Tänkte på hur man ska fylla tårtformen :-P får nog köpa den snart och sen göra några provrundor
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09

    Vad behöver man som nybörjare när man ska göra tårtor? Tänkte ju som sagt göra en biltårta (inte förens i juni, men ekonomin gör att man måste spara pengar till saker). Detta har jag kommit på att jag behöver

    * kniv att dela tårtbotten
    * smoother till att släta ut SP eller MFF
    * bokstäver
    * färg till SP eller MFF (ska jag ha pulver eller pasta färg?)

    Behöver jag en spatel eller går det lika bra med en slickepott? Kan man kavla ut SP eller MFF på bakplåtspapper istället för på kavlingsplatta? Är det något mer jag MÅSTE ha?


    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    Missy Cat skrev 2010-02-16 20:49:35 följande:
    *Jag kavlar allt på lite maizena mjöl på bordet! Du behöver med andra ord ingen matta eller liknande. Kavlar du på bakplåtspapper kommer du få skrynkelmärken på massan. *Jag spacklar med en "lilleman" du vet en sån där smörkniv i metall. *Köp tårtdelaren från IKEA, 79 kr och då får du lite mer roliga saker i samma paket! *Pasta färg är att rekomendera. Jag har wiltons 12-pack som bas! Mycket bra.
    Tack för tipset om IKEA, tyckte att kakburken.se var lite för dyra på den... Tack för dom andra tipsen också
    MayaS skrev 2010-02-16 20:56:33 följande:
    När jag började hade jag i stort sett ingenting.. det gick bra... Kniv: Jag har köpt en riktig tårtdelare, tycker att den är mycket bättre än en kniv och värd varenda öre jag lagt på den. Smoother: Äger fortfarande ingen men den står på min önskelista, jag använder handen för att släta ut SP/MMF med. Bokstäver: Ja det kan ju helt klart vara en bra idé, jag har bara ett set och känner mig numera ganska begränsad i det. Spatel: Använder min slickepott Färg: Jag använder bara pastafärg. Kavlingsplatta: Inget man behöver tycker jag. Jag har köpt en skitbillig slät vaxduk på rusta som jag använder till att kavla på mm. Funkar kanon!! Nått mer du måste ha?? Finns väl egentligen inget man måste ha men det jag rekommenderar är att ha en ordentlig kavel gärna i "plast". Lätta att rengöra och fastnar inte så mycket i SP/MMF
    det var tårtdelare jag menade, inte kniv Kavel i plast har jag redan.
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    Gravid 89 skrev 2010-02-16 15:32:14 följande:
    Ja, det är som en upp- och nedvänd bil. Jag tycker den är bra som grund för en biltårta, eftersom den har ju en ganska så klassisk form. Den är bra att utgå ifrån om man ska göra en biltårta, tror jag
    kom på en till fråga :P hur täcker man den med SP? blir det inte massa veck när formen inte är rund?
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    Elisha skrev 2010-02-17 13:33:35 följande:
    Det är så olika vad man tycker funkar, jag tycker t ex att en tårtdelare är helt onödig för det funkar utmärkt med en brödkniv för mig. Brukar nästan alltid frysa ner tårtbotten ett tag innan så är det jättelätt att dela den med en kniv när man låtit den stå framme en halvtimma. Köpte tårtdelaren på IKEA men den var bara skräp enligt min mening... En spatel eller "lilleman" är jättebra att ha för att få ett slätt underlag för precis som med tapetsering så är underarbetet jätteviktigt  Jag köpte en spatel på ÖB! =billigt Jag kavlar alltid ut på en bit blank vaxduk, är perfekt när man sedan kan lyfta hela alltihopa och vända över tårtan och så försiktigt "skala" bort duken... Om man vill få duken att inte glida medan man kavlar så sprayar man bara lite vatten på arbetsbänken under den så sitter den bättre. En plast- eller silikonkavel rekommenderas! En smoother är ju bra att ha men det funkar med händerna också! Pastafärger har jag mest av, pulverfärgerna använder jag bara till att torrborsta på blommor och dyl, och om jag ska måla något. Och bokstavsutstickare är för mig guld värt, för slutresultatet blir mycket snyggare!
    Varför var du inte nöjd med IKEAs tårtdelare? Ja, vaxduk funderar jag också på faktiskt, är ju billigare än kavlingsduk.
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    lilla gumman 85 skrev 2010-02-18 20:01:34 följande:
    fast jag är lite dum i huvudet och fattar inte riktigt hur man gör...
    gå in på ditt galleri, titta på bilden, markera den och kopiera. Gå in i forumet och klistra in den i ditt inlägg.
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    lilla gumman 85 skrev 2010-02-18 22:47:36 följande:
    hihi.. Tack du! Nu har jag lagt in lite bilder då!
    jättefina tårtor
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09

    Missy Cat, vilken utstickare är det du använder till bostäverna som du t. ex hade på födelsedagstårtan? Alltså, den det stod Elin på.


    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09

    Missy Cat, tack för svaret, det var just dom bokctäverna jag tittat på


    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    stinky79 skrev 2010-02-27 13:18:53 följande:
    Glömde alldeles bort att berömma Lenilus för hennes alldeles underbara tårtor! Superfina!
    Vad är det för utstickare du har till bokstäverna? Var ju supersöta bokstäver. Eller ja, hela tårtan var supersöt :)
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    Lineus skrev 2010-03-03 14:04:51 följande:
    Ska fixa en tårta till lördag:Chokladbottnar ska jag ha, sen ät jag lite sugen på dumlefluff. Men vad passar till mer??
    jordgubbar är gott till choklad :) Hallon också :D
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09

    Mina12: Hur mycket smet använde du till Bil-tårtan? Ska göra en sån i juni och jag har länge funderat över hur mycket smet man ska ha


    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09

    Suttit och kollat på filmer på youtube hela kvällen nu och har en fundering. Har ju bara sett på amerikanska filmer, måste man kavla så tjockt som dom gör? Är ju nästan en cm tjockt. Känns lite väl sött?


    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09
    längtan09 skrev 2010-03-08 23:46:25 följande:
    Suttit och kollat på filmer på youtube hela kvällen nu och har en fundering. Har ju bara sett på amerikanska filmer, måste man kavla så tjockt som dom gör? Är ju nästan en cm tjockt. Känns lite väl sött?
    Med SP menar jag då :)
    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09

    Jag förstår faktiskt inte hur dom äter tårtor i USA :-P till en barbietårta har dom 1 lager fyllning. Usch. Och alltid samma fyllning :-P plus ett tjockt lager sp.


    ~ Mamma till världens gulligaste Charlie 0906~
  • längtan09

    Är det någon härinne som har ett recpet på en tårtbotten med lite mindre socker? Enda jag hittar är med sötningsmedel och det vill jag inte ha då tårtan ska vara till ett barnkalas.


    Mamma sedan juni 2009
  • längtan09

    Gravid89: tänkte bara säga att i kväll ska jag baka kaffekakan som du lagt ut i din blogg. Ska på släktträff på lördag och då har vi alla med varsitt fika och ställer upp på ett långbord. Ska bli spännande, många andra kommer ju bjuda på det "vanliga" med kärleksmums och så. roligt att komma med en lite mer annorlunda kaka :) Uppdaterar på lördag vad vi tyckte :)


    Mamma sedan juni 2009
Svar på tråden Tårttråden del 17