nu kämpar vi vidare, start: 2/1, mål: midsommar

såg era funderingar kring äppelmos och socker... jag kokar eget äppelmos eftersom min lilla kille gärna vill ha det på gröten, men jag kokar hela utan socker, alltså ren äppelpuré, fryser in i små duttar i cf-burkar, tips om ni vill ha sockerfritt-äppelmos det blir ju inte lika hållbart i kylen, därför jag fryser in det i små portioner. ca 1/3 cf-burk fyller jag.

hade planerat att hinna göra undan lite jobb i em när Matteus sov ute i vagnen, men strömmen for, å datorn dog, så jag klädde på mig och tog en timmes svettig motionsrunda istället

Du får jättegärna dela med dig om hur du gör! Jag har aldrig gjort egen äppelmos förut så jag har ingen aning, men jag blev sugen på att testa =)

Skala och dela några äpplen i småbitar. Lägg i en kastrull med lite lite vatten och ev lite kanel och socker om man vill. Vill man inte ha den bruna färgen så kan man hälla i lite citron också. Koka på medelvärme under lock till äppelbitarna är mjuka. Jag brukar mosa äpplena lite efterhand så det inte ser så torrt ut haha.
Brukar göra det här hemma men får ha i lite socker för att tjejen här ska tycka det är gott. Med rätt kanel- och sockerblandning så smakar det som äppelpaj, fast då är det kanske inte nån smalmat...

jag skalar och kärnar ur äpplen, sen riover jag dom grovt i matberedaren, då går de ännu fortare att koka. tillsätter inget vatten. kokar under lock på svag värme tills de mjuknat, sen kör jag med stavmixern till slätt mos. fryser in i cf-burkar, ca 1 dl i varje burk.

och jag tillsätter alltså ingenting, varken socker, kanel el citron, sist gjorde jag på gröna äpplen, det mosen blev nästan inte brunt alls.

idag blev de ingen lång promenad. 10 min på fm och 30 min i em, KALLT ute! -28 grader nu, bbrrrrr!!!

Oj, så mycket! Var bor du någonstans? Långt norr?

Jag var på friskis i onsdags och gick rask promenad igår. Idag ger jag mig fan inte ut för vi har typ -12 minus men det räcker gott och väl. Jag fryser ju ihjäl.  

Vi bor utanför Örnsköldsvik... -12 är väl inget Det brukar jag va ute å jogga i