Bra start med nyttig frukost
Frukost är enligt många dietister dagens viktigaste mål. Pernilla Larsson, dietist på Maria Alberts vårdcentral i Trollhättan, förklarar det så här:
- En bra frukost lägger grunden till en bra blodsockerkurva. Förbränningen startar inte förrän du har ätit första gången. Frukosten ska vara 25 procent av allt du äter på en dag och bör bestå av mestadels långsamma kolhydrater.
Men om din frukost hittills har bestått av mackor och drickchoklad och du vill lägga om kosten, såsom Familjelivmedlemmen Glass, vad ska du äta då?
- Havregrynsgröt med mjölk, rivet äpple och kanel. Eller knäckebröd med skinka och till exempel tomat och en kopp te. Eller lättyoghurt med skivad banan, kiwi, jordgubbar och vindruvor, tipsar medlemmen Frökenelisabeth.
- Smoothie är min favorit. All sorts gröt är ju bra och mättande, föreslår Mamsis.
Linnea87a satsar på en proteinrik frukost:
- Kallt, kokt ägg som hackas och blandas med keso. Lite salt och peppar och eventuellt lite solrosfrön eller pumpafrön på. Till det lite grönsaker, typ ett par tomater, någon bit paprika eller liknande. Jättegott.
- Jag brukar äta två kokta ägg, makrillfilé och två flatbröd med något gott på. För att variera frukosten äter jag ibland omelett med grönsaker istället. Jag undviker allt bröd förutom flatbröd och äter alltid ägg till frukost, berättar MalinEddie.
Många tycker att macka är en supergod start på dagen. Om du vill äta det så tipsar Pernilla Larsson om pålägg som är magrare alternativ till ost och leverpastej, som är bland de populäraste påläggen.
Förslag på bra pålägg är bland annat:
- Rökt eller kokt skinka
- Kalkon
- Hamburgerkött
- Keso
- Mjukost ( med mindre än 9% fett)
- Makrillfilé i tomatsås
- Kassler
- Tonfisk
- Rostbiff
- Frukt
- Grönsaker
- Sill
- Ägg
I en omröstning på Familjeliv så svarade så mycket som 43 procent av våra medlemmar att de föredrog hårdost på smörgåsen.
På god andraplats kom det magrare alternativet skinka, med 18 procent, och på tredje plats leverpastej med 15 procent av rösterna.
Vill du ha tips på nyttiga frukostar - eller tipsa andra? Kolla in tråden i matforumet.
