Förslag på riktigt mysig fredagsmiddag

1. Tacos
Tacos är en fredagsklassiker av en anledning: Alla älskar tacos! Dessutom är det relativt lätt att fixa och eftersom alla plockar ihop sina egna tacos så är det lätt att anpassa maten till alla familjens viljor.

Om det känns lite tråkigt att köra samma slags tacos varje gång går det superlätt att variera. Vad sägs exempelvis om fish tacos eller helt vegetariska med bönor eller sojafärs?

2. Biff och bea
En lite finare köttbit med bearnaisesås och pommes frites eller klyftpotatis är en festlig rätt som passar perfekt på fredagen. Om du har en fritös som står och samlar damm någonstans är det här ett perfekt tillfälle att ta fram den. Och du: Det går minst lika bra att fritera frysta pommes som att göra egna från grunden.

För att få en lyckad biff och bea är det viktigt att ha bra kött och bra sås. Här kan du alltså lägga lite mer pengar och tid. Hemgjord bea är såklart lyxigast, men det finns även goda färdiga såser att köpa.

LÄS MER: Nyttig fredagsmiddag: Tre tips

3. Plocktallrik
Det är trevligt att servera en plockbricka med lite goda ostar, charkuterier och röror. Här har du möjlighet att bli kreativ och välja ut det som familjen gillar allra bäst.

Det brukar även vara ett bra sätt att få i barnen grönsaker, eftersom råa stavar doppade i god röra alltid brukar gå ner.

4. Gryta
Ett långkok är kanske inte det du vill ställa dig och laga på fredagskvällen, men en gryta är faktiskt grym att laga i förväg. Den blir nämligen bara godare om den får stå till sig lite.

Servera gärna grytan tillsammans med ett gott bröd och en fräsch sallad. Mustigt, mättande och mysigt!

LÄS MER: Vegetarisk fredagsmiddag – klimatsmart och riktigt gott