Så länge håller ett ägg – rått, kokt eller fryst

Hur länge kan man egentligen hålla på äggen innan man måste äta upp dem eller kasta dem? Vi reder ut dina frågetecken.

Läs mer: Tips på mat att ha i matlådan

Hur länge håller kokta ägg i kylen?

Ett kokt ägg håller ungefär 5-7 dagar i kylen.

• Tänk på! Förvara det kokta ägget i en påse eller i en försluten burk. Ägget kan lätt ta smak av annat i kylen då det kokta äggskalet är poröst. Ägg är både mättande och nyttigt så se därför till att äta upp äggen. Ett tips är att ta med ett ägg till jobbet då det är ett perfekt mellanmål.

Stämmer datummärkningen på äggkartongerns förpackning?

Oftast kan man se ett ganska kort datum på äggkartongerna och detta är inget man ska lita blint på. Datummärkningen av ägg går under en EU-lagstiftning och gäller alla EU länder. Detta innebär att de tar hänsyn till Europas olika varma klimat – för oss i Sverige håller sig äggen bättre än i de lite varmare länderna.

Kan man äta ägg som passerat utgångsdatumet?

Ja! Du kan absolut äta ägg som gått ut. Lukta på ägget och använd ditt sunda förnuft.

Testa ägget så här:

Stoppa ner det okokta ägget i en kastrull för att se om det sjunker till botten. Flyter ägget upp till ytan är det för gammalt och bör inte ätas.

Kan man frysa ägg?

Om man inte hinner äta upp sina okokta ägg i tid kan man alltid frysa dem. Tänk på att inte frysa ägget med skalet – då kommer det explodera.

Gör så här:

• Knäck ägget
• Blanda ihop gulan och vitan

Förvara dem i små påsar eller plastlådor. Glöm inte märka ut hur många ägg du fryst tillsammans.