Vi som gör egen barnmat - recept

Gjorde indisk linsgryta till min 8mån idag

3 potatisar
2 morötter
100g röda linser
4dl vatten
1 lök
ingefära
2 vitlöksklyftor
lite chilipulver
1/2 krm gurkmeja
1/2tsk gara masala
1/2 tsk spiskummin

fräs lök, potatis och morötter försiktigt i fett tillsammans med lite ingefära vitlök, chili och gurkmeja. Häll på vatten och avsköljda linser och låt koka tills allt är mjukt. Krydda med resterande kryddor koka ihop ngn minut. Servera mel lite yoghurt om chilin råkar vara stark

Livans favvo fisk!

1 stor morot
1-2 potatisar
1 palsternacka
Brocoli ca 1/2 bukett
Gul lök efter tycke och smak
vitlök efter tycke och smak

10 tärningar fisk av olika slag

koka ihop allt utom fisk i ca 15 min lägg i fisken samt krydda med persilja och dill en dutt med chillipeppar, jag brukar koka med lite peppar i en tesil. Mixa eller mosa sedan med smör eller olja.
Denna fungerar alltid och är perfekt när man ska börja med lite större bitar i maten.

Lax m citron och persiljesås

1 laxfilé sjud i lite vatten

Gör en vit grundsås på en klick smör, mjöl och vatten från fisken när den är färdig. Smaksätt med vitpeppar, persilja och lite citronsaft.

Till detta serverades potatis och morötter.

För min tös (9 mån) som är bitkänslig ibland så mixades allt detta till rätt så slät puré. Och för henne räcker detta till 3 p.

Gjorde flygande Jacob till familjen idag, mycket omtyckt!! 8 mån men kunde helt klart gjort det tidigare

Kycklingfilér
mellangrädde
cremé fraiche
paprikapulver
chilisause
peppar
banan

Skär fileérna i skivor och varva dem med bananen även den i skivor. Blanda grädde, cremé fraiche chilisause och kryddor häll över och ställ in i ugnen 200grader i 20-25 minuter. Koka ris till, serverade kokta morötter och broccoli bredvid. Till de vuxna: knaperstek baccon och ha lite jordnötter i en skål bredvid.

Hej om man ska koka köttfärs hur länge ska man koka den? SVÅRT ATT VETA NÄR DEN ÄR KLAR.??

Gjorde fisk gryta idag till min 6 månaders
2små morötter
2stora potatisar
1 fiskfilé (som 1 stor rödspättafilé)
i en tesil vitlök och svartpeppar

Fick koka tills grönsakerna var mjuka

Mixade allt till bra konsistens blandade i dill vid mixningen tillsammans med en rejäl klick smör och kokspadet.

9 åringen tyckte att det var jätte gott

En sak att tänka på till nästa trådstart är ett nummer på recepttråden, nu har vi 2 trådar som heter lika

Idag gjorde jag gryta på lövbiff, ett experiment som gick hem. Gott för mamma, pappa o syskon oxå. Min dotter är 5½ månad.

2 stora lövbiffar(går säkert lika bra med tex grytbitar)
vitpepparkorn och lagerblad i tekula
½ gul lök
1 paprika(jag hade gul hemma)
1 burk krossade tomater
drygt 1 dl grädde
svartpeppar

Jag kokte lövbiffen i strimlor med vitpeppar och lagerblad, fräste lök och paprika, tillsatte tomaterna och lät koka ihop en stund. Tillsatte köttet och lite av buljongen från köttet samt grädden och svartpeppar(malen). Allt fick koka en stund så att paprikan var helt mjuk och såsen tjockat på sej lite. Mixade och serverade med mixad färsk brysselkål och potatis.
Borde gå att koka allt tillsammans från början för att göra det lite enklare.

Från ca 8 mån, eller när fisk och mjölkprodukter är introducerade

Tonfiskrätt som gick hem:

(Börja med att koka 1 dl ris i egen kastrull)

1 burk tonfisk i olja (150 g fisk)
1 morot
1 liten gul lök
1 liten vitlöksklyfta
lite frysta grönsaker
Basilika
Malen svartpeppar
Vatten
Mjölk/grädde/Creme fraiche

Hacka lök morot vitlök och fräs försiktigt i lite olja.
Häll sedan på vatten så att det täcker & lägg t.ex. i lite gröna ärter eller andra grönsaker som får koka med ca 0,5-1 dl, koka så att allt blir mjukt
Slå på lite mjölk/grädde/Creme fraiche (ca 1/2 dl eller så)
Krydda till önskad styrka. Vänd ner tonfisken och låt det bara bli varmt
Blanda sedan allt med riset. Mixa ev.
Redning behövs inte när man blandar med riset, som suger mycket vätska
Det blev 5 inte helt fulla stora (6-8 mån) barnmatsburkar