Vi som gör egen barnmat - recept

Det står KLART OCH TYDLIGT i början vad det är som gäller!!!!

Italiensk Linsgryta (storkok) fran 6 manader, mjolkproteinfri

ca 150g grona linser
4 potatisar
3-4 morotter
1/2 purjolok
1/2-1 dl tomatjuice eller passerade tomater
3 tsk basilika
olivolja till kokningen
4 tsk olivolja (vid mixningen)

Koka linserna for sig i ca 20 min. Koka gronsakerna mjuka tillsammans med basilika, tomatjuicen och lite olja. Vattnet ska precis tacka gronsakerna. Mixa allting tillsammans till onskad konsistens och tillsatt olivoljan.

Aminamiyo: Byt ut mjölk och grädde mm mot mjölkfria alternativ typ havremjölk, imat mm. Funkar jättebra.
Kolla annars här i mjölkallergitråden efter fler tips och råd
www.familjeliv.se/Forum-3-22/m26802121.html

Kycklinggryta 8,5 månad

två kycklingfileér
en stor morot
en palsternacka
frusen majs (ca 1,5 dl)
några broccolibuketter
ca 1 dl frusna champinjoner
en liten gul lök
paprikapulver
svartpeppar
provencalska kryddor (den frysta sorten)
ca 1 dl ris

Skivade morot, lök och palsternacka ganska smått. Delade kycklingen i tärningar och sedan i med allt i en kastrull. I med kryddorna och när det kokat ca 10 min hällde jag i champinjoner, broccoli och majs och riset. Kokade ytterligare ca 10 min, klart! Lät grytan svalna lite innan jag mixade den.

Blomkålspuree med bröstmjölk - för de allra minsta

ett litet blomkålshuvud
100 ml bröstmjölk
1 nypa (cayenne)peppar

dela upp och koka blomkålen i osaltat vatten tills den är riktigt mjuk. Häll bort allt vatten och slå över bröstmjölken. Mixa länge. Frys in överskottet (ger minst 4 små barnmatsburkar fulla)

Perfekt om man har urpumpad mjölk i frysen (där den klarar sig i minst 3 månader). Det går bra att använda halvtinad mjölk också, den tinar fort av den heta blomkålen.

Potatis- och palsternackspuree  5 månader

8 små poatatisar
4 palsernackor
färska eller torkade örter, tex basilika eller dragon
lite bröstmjölk eller ersättning
2 msk rapsolja

Koka potatis och palsternacka mjukt. Koka med kryddorna i tex en tesil.
ta ur kryddorna och mixa länge

sparar denna tråd...

Kalkongryta
från 6 månader:

Kalkonfilé
Morötter
Ris
Lite tomatpuré
Mejram
Scharlottenlök (lite mildare än vanlig)
Vitpeppar
Olja/smör

Koka kalkonen tillsammans med en bit morot och löken.
Koka riset och därefter 2-3 morötter.
Mixa alltihop (även löken som kokte med kalkonen..) med kokvätskan och tillsätt fettet.

Efterrätt:
Äpple
Päron
Jordgubbar
Hallon

Koka äpple och päron ca 10 min, lägg ev i jordgubbarna och låt koka med i några min. Mixa sedan allt!

Mums!!

fiskgratäng för hela familjen. jag gav från 10 mån. (funkar ev tidigare om man mixar)

tina broccoli och fiskblock (sej, torsk) lägg sedan i en ugnssäker form. fisk i mitten och broccoli runt om. strimla lite prujolök och strö över. skiva tomater och lägg överst.
gör en vit sås på smör, mjöl, mjölk, vit peppar och lite grönsaksbuljong. häll över och toppa med lite riven ost.
koka och pressa potatis. (eller mos om man vill det.)

brukar göra storkok med
2 fiskblock
nästan 1 kg fryst broccoli
2 tomater
1 liter mjölk

för de vuxna så behövs det bara lite extra salt och peppar. går hem hos alla som jag har bjudit till. :)

Fläskgryta 9 mån

ca 350 g fläskkött, jag hade fläskstek som jag skar i tärningar
300 g krossade tomater med basilika
en liten bit kåltor
två morötter
en palsternacka
tre små potatisar
två små gula lökar
en vitlöksklyfta
svartpeppa

Kokade köttet ett par minuter i lite vatten. Skummade av det innan jag tillsatte grönsakerna som jag skurit i cm stora bitar. Hällde på tomaterna och lät allt koka i 1,5-2 timmar. Kryddade med svartpeppar och lite torkad basilika.