Tårttråden del 17

Nä min blir jättebra, inte alls svår att kavla ut, blir den hård så micrar jag den bara typ 5 sek så är det riktigt mjuk och elastisk igen!
Har provat med både cocosfett och olja tidigare men då har den bara blivit jättekladdig och svår att arbeta med då den kladdar.

Men nåt som jag har problem med i efterhand är att tårtan blir väldigt blöt efter att den stått en stund i kylen?
Brukar täcka med glasscreme? Men det kanske är själva vaniljkrämen i grädden som gör de?
Men man ska väl inte behöva fodra mmf?

mmm men den är gelatin i marshmallows så..

hur många personer räcker en långpannetårta till?

SMBC = Swiss meringue butter cream, alltså en marängsmörkräm. Det finns recept i jfl:s bloggar, se trådstarten.

Jag spaklar med grädde ibland, men då fodrar jag ordentligt med smält kokosfett eller olja innan jag täcker. Men jag tycker att det är lättare att få tårtan snygg om man spacklar med smbc.

www.familjeliv.se/hem/jfl/blogg.php


nån som provat gräddkvarg i tårtan?

hej!!

tänkte bara fråga om ni kan detta med fluff?
min syster står i ren panik just nu och har gjort fluff på gelehallon men nu när det stått kallt sen igår så är det bara som en enda stor geleklump vad kan man göra åt det? eller har hon gjortnågot fel?

likaså så ska hon göra fluff på ahlgrens bilar och gjorde den för ett par timmar sen men den blir bara hårdare o hårdare o går knappt o röra i kan man slå på lite mer grädde för o få den lite mer lösare eller är det bara o kasta?

en annan fråga,när man gör fluff på choklad t ex så ska det ju vara 3 dl grädde samt 180 gr choklad men hur är det eg med godis som t ex ahlgrens bilar är det samma mått som gäller då?

tack på föhand!!

Någon som har ett bra recept på botten i långpanna?

haha ojj inte konstigt att det kanske blev misslyckat då tack för era svar iaf

sista dagen på öppna förskolan på torsdag, Tänkte baka cupcakes o ta med. Nån som har några tips på "barnvänliga"? Det är ju mest 1-2 åringar