koka potatis och gör messmörsås tillMessmörsås
Ingredienser
0.5 0.5 ask messmör original
2 2 dl vispgrädde
2 2 msk vilt demi glace (koncentrerad vilt fond)
2 2 msk cognac
salt o nykvarnad vitpeppar
// 
// 
Gör så här
1. Späd messmöret med den varma grädden under vispning.
2. Tillsätt cognac o demi glace,smaka av m salt o peppar.skummas med stavmixer vid servering.
Jag gör ockås Carbonara, uppskattat av ALLA, till och med de minsat barnen på 2 ber om att få carbonara, det tycker jag räcker för att vinna!
Blanda 3 ägggulor
5 dl mildaminimat
2 tsk salt
2 tsk grovmalen svarpeppar
1 stk cayennepeppar
1 tsk vviklöspulver
och en riven parmesanost
Knaperstek backon och koka upp pasta,
när det är ca 5 minuter kvar av pastan så blandar du röran men den avhälda bakonet och låter det försiktikt koka upp medans pastan kokar.
När pasatn är klar och såsen tjocknat (på svag värme) så häller du såsen över den avhällda pastan och låter det gotta ihopsig på låg värme en liten stund väntar du för länge så blir grädden smör...)
Servera med knäckebröd och ost!
Går aldeles utmärkt att laga med laktosfri grädde, då krävs dock lite mer salt...
Smaklig måltid!
Smaskig lax i ugn med fetaoströra.
4port
Lax, 4 bitar portionsfryst eller en färsk bit.
Italiensk salladskrydda
Färsk dill
Fetaoströra:
1pkt fetaost
2dl grekisk yoghurt
Vitlök efter smak
Salt och peppar
Smörj en ungsform och i med laxen. Strö över rikligt med salladskrydda och klippt dill.
In i ugnen ca 20min.
Fetaoströra: blanda fetaost, yoghurt och kryddor.
Servera laxen med potatis och röran.
Motivering: snabbt, enkelt och lättlagat. Och barnen älskar det!!
kycklinggrejsimojs..
Ta 1 kycklingfile /person dela den i 3-4 bitar.( har du tid kan du ha på lite kycklingkrydda,/ grillkrydda, ingefära osv alltså lätt marinera den) lägg i en form
Blanda i hop grejsimojset.
1 burk creamfraiche
1 tsk dijonsenap
75-100g rökt skinka ( strimlad)
ca 1½-2 dl starkare riven ost ex västerbotten
1 vitlöksklyfta ( pressad eller riven)
salt, peppar, chilipulver, å persilja efter smak å tycke.
( Du kan göra grejset dagen innan blir bara goare om den får stå å dra.)
Häll över kycklingen å in i ugnen ca 30 min.
När den har fått bra färg släng på folie.
Supergott me ungsrostad potatis, kroketter, ris eller pasta. En sallad å vips ä maten klar..
Gudars skymning vad många goda recept! 
Ta 4 kyclingfileer eller hur många ni nu är. Lägg i en ugnsform och salta o peppra. Blanda 4 dl crème fraîche med 3 msk mango chutney, vitlök, curry och salt o peppar. Ev lite ananasspad. Häll över kycklingen o in i ugnen ca 20 minuter. Så himla enkelt och gott . Sen har man tid till barnen i stället. Servera med ris och ananasringar och sallad. Mums! 
Vill inte ha 3000kr. Pengar är överskattat ;)
Ingenting som är gjort själv från grunden men det här brukar jag och min sambo laga en del:
3-4 portioner
en Findus "bitar av laxfilé" (brukar vara en hel bit)
Kelda's färdiga pastasås "mild ost"
pasta
Smörj en lagom stor/liten form och lägg laxbiten i mitten. Häll såsen i formen så det är täckt med sås runt laxen.
In i ugnen på 175 grader i 20-30 min.
Koka pasta och servera lax/ostsås-gratängen till.
Svingott och enkelt!
Ostschnitzel med stekta potatistärningar,bearnaiesås och broccoli
Riv först av plasten alt. "hacka" små hål med en gaffel.
Ta sedan och lägg in i micron. Sätt microvågsugnen på 7 minuter. Låt stå en minut för att låta värmen fördela sig.
Jättegott och enkelt!
