Ásgrímur skrev 2011-05-31 11:55:54 följande:
Var går gränsen för att något ska få räknas som typiskt svenskt? Måste det vara unikt för Sverige? Måste maträtten gå att härleda längst tillbaka i svensk historia? Eller räcker det med att vara en maträtt som är typisk för svenskar att äta idag, men som inte alltför tydligt har utländsk bakgrund? T ex. pizza är ju väldigt vanligt i Sverige idag, men är väldigt uppenbart inte en typisk svensk maträtt. Däremot köttbullar och potatis med lingonsylt är ju tämligen svenskt, även om köttbullen inte är en svensk uppfinning och potatisen först introducerades till Sverige under 1600-talet.
Det är väl just det man velat utröna här.
Jag tycker det är viktigt att ta allt det där i beaktande. Men kebab etc kommer ju aldrig att kännas svenskt.