Hjälp! vad ska jag göra med frysta bär?

De jag har mycket av:

Blåbär
Hallon
Hjotron
Lingon

ingen?

Varma hjortron med vaniljglass
Lingonsylt
Blåbärspaj eller -sylt (med våfflor och vispad grädde... )
Hallonpaj
Blåbärskaka

Kommer kanske på mer senare.

jag brukar ha bär i muffins

sorbé - mixa frukterna direkt från frysen, då blir det nästan som en sorbeglass... smaskens !

Bärkaka
2 ägg
1,5 dl socker
1,5 dl v.mjöl
2 tsk bakpulver
valfria bär

Hyvla marg o strö lite pärlsocker överst,sen in i ugn 175 grader ca 35 min
Servera med vaniljsås lr glass....såååååå gott

OBS
Smeten blir ganska tjock,så lägg bären underst i formen o ringla sen smeten ovan på.

En paj som passar till allt! Så underbart gott är det!

Till pajdeg:
150 g smör eller margarin
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning:
Bär(varför inte blanda olika bär?)
2 dl creme fraiche
2 tsk vaniljsocker
½ dl strösocker

Gör så här -
Smält smöret eller margarinet, rör sedan i socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en rund form (ca 24 cm)
Rör ihop creme fraiche, ananas, vaniljsocker och strösocker häll det i formen.
Grädda i 30 minuter i 175 grader.
Låt pajen kallna helt innan den äts tillsammans med vispad grädde eller glass.

Jag har provat det mesta som fyllning, det är bara att använda sin fantasi!

Lycka till!

åhh gör goa smoothies med vaniljyoughurt Slurp i värmen! Och gott som frukost också juh!

oopps...hade det först som ananaspaj, skulle ändra det eftersom du ville ha med bär, så det står ananas i receptet..men men..Lite vimsig idag,jag skyller på värmen! hihi.

mmm goda recept och tips TACK!! får se vad de blir, ska inte göra nåt förens i helgen

Varma bär o glass slår alla rekord! Supergott!
Rekommenderar dock inte lingon i det fallet...

Håller med LilleFruH:
smoothies, helt klart! Jag jobbade på en smoothie-bar ett år, och tröttnade ALDRIG på dessa underbara drinkar!!!!

Sorbet! Milkshake! och maaaaaaaassa goda pajer

och sen när du är klar med allt bak och sådant kan du bjuda mig

du kan ta frysta bär och mixa ner det med vispgrädde och vanlijsocker efter behag...det blir som glass coh är super gott men kanske inte så jättenyttigt..

Koka marmelader av olika slag... Fint/roligt att ge bort i present eller att njuta av själv...

T ex Hallonmarmelad med blodgrape och vanilj - supergod på digestivekex med rumsvarm brieost

Hjortronmarmelad - suverän till en krämig blåmögelost...

Eller passera bären till en puré och använd som smaksättare i chokladtryffel. Lingontryffel är jättegott - tillsätt även ngn msk gin. Super!

Lingonen kan du förutom marmelad använda till såser/grytor.

Blåbären kan du baka blåbärscheesecake av...

Du ser - det finns massor att använda bären till... mkt mer än att "bara" göra paj!


PS! Lyllo dig som har Hjortron i frysen... DS!

smoothie?!

eller blanda dem med lite fruktsocker & yoghurt. kanske eventuellt lite honung också beroende på bärsort och smak. mixa det mesta men spara lite bär. blanda. frys in och vips, nyttig hemmagjord glass.

annars är det trevligt att göra en enkel äppelpaj och att bland ner lite bär i den.