• waersta

    Era favorit recept med BÖNOR!

    Jag har gått och blivit hiskligt sugen på bönor, och NEj, jag är inte gravid.
    Men det verkar väldigt gott iaf. Vet bara inte vad jag ska göra med dem?!
    OK, Chili con carne kan jag..

    Kanske någon som kan en god bönsallad med pasta? Eller något annat mumsigt som passar i sommarvärmen! Snälla, ge mig era bästa tips!

    Söka på arla och ica kan jag göra själv, jag vill ha de recspten som ni själva rekomenaderar!

  • Svar på tråden Era favorit recept med BÖNOR!
  • Fille Fjonkan

    Jag hade en rejäl bönmumsarperiod för några veckor sedan. Det jag tyckte var godast då var en enkel bönsallad till vilken annan maträtt som helst. Mina favoritbönor är canellinibönor. Jag blandade dessa (eller stora vita bönor eller kidneybönor) med strimlade soltorkade tomater (som fått dra ett par minuter i hett vatten för att mjukna) och smaskiga oliver. Smaksatte med en finhackad vitlösklyfta, citronsaft och olivolja. Mycket smarrigt tycker jag

  • Sigrid

    Vi gjorde en sallad häromveckan:

    Sallad
    Kidneybönor
    Majs
    Sallad
    Tomat
    Gurka
    Couscous

    Till det: lövbiff

    Sås

    Turkisk yoghurt
    Riven pepparrot
    Rosmarin


    Mamma till en son född 2005-08-02
  • waersta

    Aha! Låter jättegott!

    Brukar du köpa bönor på burk eller blötlägga själv?

  • waersta

    Sigrid: Det låter också jättegott! Hur ser kidneybönor ut?

  • Gunilla75

    Jag brukar göra en paj med svarta bönor.

    Förutom svarta bönor (på burk som jag sköljer av), så innehåller pajen broccoli, riven ost och äggstanning. Men i stort sätt brukar jag ta det jag har hemma.

  • Sigrid
    waersta: kidneybönor ser ut som små njurar
    De är bruna och smakar lite som de man använder till "bruna bönor" (tycker jag).
    Vi köpte bönor som vi blötla över natten och kokade dagen efter.
    Mamma till en son född 2005-08-02
  • Snoxie

    Jag fräser kidneybönor, lök, paprika och gröna Bönor ( Harry kuvert ) i olivolja och kryddar med lite chili. Sen har jag i kycklingfilé. Brukar ha ris eller pasta till. Min favvo-rätt för tillfället....Kyss


    *STOLT mamma till Oscar Alexis 060131*
  • A73H

    Cous cous eller pasta
    Några ruccolablad
    rödlök
    gurka
    tomat
    kidneybönor
    kikärtor
    oliver
    stekt bacon
    kyckling
    fetaost om man vill lyxa till det extra mycket...

    Serveras med gräddfil mixat med mögelost eller vitlök - MUMMA!!!!

  • Kixen

    Kanske inget man äter en varm sommardag...men hur gott som helst...

    Het gryta med oxhögrev och bönor - 4 portioner

    Ingredienser

    0,7-1 kg oxhögrev
    1 st röd paprika
    3 klyfta(or) vitlök
    5 st schalottenlökar
    3 dl vita bönor (blötlagda i ett dygn)
    1 msk mald spiskummin
    1 msk mald mejram
    1 msk mald kanel
    1.5 krm cayennepeppar
    3 st lagerblad
    2 msk tomatpuré
    5 dl rödvin
    1 l vatten
    1,5 msk flytande mörk oxbuljong
    salt och peppar
    maizenamjöl

    Potatismos:
    potatis
    mjölk
    1 klyfta(or) vitlök
    1 st citron, rivet skal och saft
    1 dl persilja, grovhackad
    salt och peppar

    Gör så här:
    Skär köttet i ca 4 x 4 cm stora bitar. Skär paprikan i stora bitar och skiva vitlöksklyftorna tunt. Fräs paprikorna, lökarna, vitlöken och bönorna med spiskumminen, mejramen, kanelen och cayennepepparn. Lägg i lagerbladen och tomatpurén och låt fräsa i ytterligare ett par minuter. Häll på rödvinet och låt det hela koka medan köttbitarna bryns i en panna.

    Lägg de brynta köttbitarna i grytan bland de övriga ingredienserna. Häll lite vatten i pannan där köttet brynts och låt det koka med stekskyn, häll sedan över det i grytan. Tillsätt buljongen och fyll på med mer vatten så att alla ingredienser i grytan täcks. Låt det koka i ca 1 timme. Kontrollera att köttet är färdigt genom att smaka på det. Lyft sedan ur köttet och låt såsen koka ner till dess att den får en simmig konsistens. Red eventuellt av med lite maizenamjöl utrört i kallt vatten. Smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka köttet i grytan.

    Potatismos:
    Gör ett vanligt potatismos. Smaksätt moset med riven vitlök, lite citronskal, citronsaft, grovhackad persilja, salt och peppar.

  • Fille Fjonkan

    Jag brukar nästan alltid köpa bönor i burk. Tycker inte att de blir lika goda när jag kokar dem själv

  • QuteCat

    Bönsallad

    1 burk kidneybönor
    1 burk kikärter
    1 burk borlottibönor
    1 burk svarta bönor
    ½ chilifrukt, fint strimlad
    1 påse dressingmix tex örtagård blandas med 3 msk olja 3 msk vatten
    1 röd lök, finhackad
    1 röd paprika i småa tärningar

    Skölj bönorna, blanda ihop alla ingredienser

  • QuteCat

    Bönsallad

    1 burk kidneybönor
    1 burk kikärter
    1 burk borlottibönor
    1 burk svarta bönor
    ½ chilifrukt, fint strimlad
    1 påse dressingmix tex örtagård blandas med 3 msk olja 3 msk vatten
    1 röd lök, finhackad
    1 röd paprika i småa tärningar

    Skölj bönorna, blanda ihop alla ingredienser

  • Rigmor Mortis

    Världens godaste bönsallad att ha till tex tacos

    1 brk kidneybönor, sköljda
    ½ purjolök, finskuren
    olivolja
    pressad citron
    salt&peppar

    Världens enklaste - men jättegod!

Svar på tråden Era favorit recept med BÖNOR!