Välkomstbål på midsommar..

jag vill oxå ha.

15-20 glas

1 st nät eller honungsmelon
½-1 liter jordgubbar
2 st flaskor rosévin
ca ½ 1.5 russian tonic
iskuber

Den är väldigt sommrig och god tycker jag
Annars brukar jag göra en med sockerdricka och vitt vin och sen valfria frukter
Låt fantasin flöda, Lycka till!

Tack tack.. :)

På vår förlovninsdag för snart 6 år sedan gjorde vo bål på champagne o vitt vin samt socker dricka sen la vi jordgubbar i =)

Röd bål
Ca 15 glas
2 dl passionsfruktslikör
(eller annan likör av röda bär)
4 dl passionsfruktjuice
5 dl blodapelsinjuice
2 flaskor mousserande vin
frysta jordgubbar
blodapelsinskivorBlanda likör och juice. Tillsätt frysta jordgubbar och mousserande vin precis före servering.--------------------------------------------------------------------------------
Gul bål
Ca 15 glas
3 dl apelsinjuice
1,5 l ginger ale
1 l äppelcider
frysta kumquats
citronskivor
caramboleskivorBlanda samman alla ingredienser precis före servering.--------------------------------------------------------------------------------
Grön bål
Ca 15 glas
2 dl äppellikör
2 dl koncentrerad citrondryck
1 fl vitt vin
1,5 l grön limeläsk
limeskivor
citronmelissbladBlanda likör, citrondryck och vitt vin. Tillsätt limeläsk och frukt precis före servering.--------------------------------------------------------------------------------
Vinbärsbål
Ca 15 glas
2 dl svartvinbärslikör (crème de cassis)
3 dl svartvinbärssaft
2 dl koncentrerad fläderdryck
1,5 l cider med flädersmak
klasar av frysta vinbär
citronskivorBlanda likör, saft och fläderdryck. Tillsätt cider, citron och vinbär före serveringen. Vill du ha den mindre söt, ersätt en del av cidern med torrt mousserande vin.--------------------------------------------------------------------------------
Melonbål
Ca 15 glas
2 dl melonlikör
1 nätmelon
1,5 l fruktsoda
1 fl torrt vitt vin
melonkulor
gurkskivorDela och kärna ur melonen. Gröp ur innehhållet och kör det i matberedare, häll över i en bålskål.
Tillsätt likör, vin, melonkulor, gurka och isbitar. Precis före serveringen tillsätts fruktsodan. --------------------------------------------------------------------------------
Jordgubbsbål
Ca 15 glas
2 dl likör av jordgubbe, hallon eller andra röda bär
3 dl jordgubbsaft
5 dl tonic
2 fl torrt, mousserande vin
frysta jordgubbar
citronskivor
blad av citronmeliss eller myntaBlanda ingredienserna i en bålskål med is.--------------------------------------------------------------------------------
Vita Havet
Ca 10 glas
1 fl halvtorrt vitt vin
4 dl ananasjuice
4 dl apelsinjuice
33 cl bitter lemon
citronskivor
ananasbitarBlanda ingredienserna i en bålskål med is.--------------------------------------------------------------------------------
Rosébål
Ca 15 glas
½ l jordgubbar
2 fl rosévin
6-7 dl bitter lemon
gröna druvorSkiva jordgubbar och frys dem. Kärna ur gröna druvor och frys dem också.
Häll rosévin i en bålskål. Lägg i de frysta bären och häll på bitter lemon.--------------------------------------------------------------------------------
Sangria
Ca 15 glas
½ citron
½ apelsin
½ äpple
hel kanel
3 kryddnejlikor
1 fl rött vin
6 cl cognac
1 fl fruktsoda eller kolsyrat mineralvattenSkär frukten i tunna skivor. Blanda med kryddor, vin, cognac och socker.
Låt stå kallt minst en timme och smaka av - kanske behövs det mer socker.
Häll i vatten/läsk och servera i kylda vinglas.--------------------------------------------------------------------------------
Hammockgungaren
30 glas
4 burkar persika
70 cl gin
50 cl persikolikör
4 liter russian water
3 pkt frysta hallon
2 krukor citronmelissTärna den konserverade persikan i centimeterstora bitar. Blanda gin, likör och läsk i en stor skål. Tillsätt hallon och persikobitar och klipp citronmeliss över. Servera med isbitar vid sidan om.--------------------------------------------------------------------------------
Fotgängaren
20 glas
2 citroner
2 limefrukter
70 cl ljus rom
3 dl koncentrerad flädersaft
3 liter bitter lemon
1 liter färska jordgubbar
2 krukor citronmeliss
tandpetareSkiva och snitta citrusfrukterna. Blanda rom, saft och läsk i en stor skål. Trä halverade jordgubbar och citrusskivor på tandpetare. Rada upp garnityren på skålens kant - fäst dem med hjälp av de snittade citrusskivorna. Varva lime och citron. Klipp citronmeliss över bålen. Servera isbitar vid sidan om.--------------------------------------------------------------------------------
Passageraren
12-14 glas
3 färska tropiska frukter, t ex mango, papaya, ananas, melon
70 cl Passõa passionsfruktslikör
1 ½ liter tonic water

Tärna frukten i centimeterstora kuber. Blanda likör och läsk i en stor skål och lägg i frukt. Servera med isbitar vid sidan om.

Alkoholfria alternativ

Röd bål
Ca 15 glas
6 dl passionsfruktjuice
5 dl blodapelsinjuice
2 flaskor alkoholfritt mousserande vin
frysta jordgubbar
blodapelsinskivor

Blanda juice, mousserande vin och frysta jordgubbar precis före servering.
 

Gul bål
Ca 15 glas
3 dl apelsinjuice
1,5 l ginger ale
1 l alkoholfri äppelcider, helst svensk (från livsmedelsaffären eller Systembolaget)
(undvik den franska, den har för mogen smak för denna typ av dryck)
frysta kumquats
citronskivor
caramboleskivor

Blanda samman alla ingredienser precis före servering.
 

Grön bål
Ca 15 glas
2 dl äppeljuice
2 dl koncentrerad citrondryck
1 fl vitt, alkoholfritt vin
1,5 l grön limeläsk
limeskivor
citronmelissblad

Blanda juice, citrondryck och alkoholfritt vitt vin. Tillsätt limeläsk och frukt precis före servering.
 

Vinbärsbål
Ca 15 glas
3 dl svartvinbärssaft
2 dl koncentrerad fläderdryck
1,5 l flädercider (finns i livsmedelsaffären)
klasar av frysta vinbär
citronskivor

Blanda saft och fläderdryck. Tillsätt cider, citron och vinbär före serveringen. Vill du ha den mindre söt, ersätt en del av cidern med torrt, alkoholfritt mousserande vin.
 

Horsehead
Ca 10 glas
1 l apelsinjuice
75 cl ginger ale
apelsinskivor

Blanda juice och ginger ale, lägg i apelsinskivor och isbitar.

Oj, fick visst konstiga stäck i första inlägget. Aja, hoppas du hittar något som smakar!

Tack tack.. det va en hel del att välja mellan :)