...ja det är min fråga...
Är ingen "syltare o saftare", men kom att tänka på det när jag tog bjönbärsmarmelad på pannkakorna för att jag ville ha björnbär! 
Är det nån stor skillnad? Och varför ska man ha marmelad på rostat bröd o sylt på pannkakor???
Ingen aning, men jag har alltid jordgubbssylt på mina rostade mackor.
Marmelad är tjockare än sylt.
Ja det skulle väl vara det då...
Det är oftast mycket mer socker i marmelad, i alla fall den köpta.
Enligt min personliga åsikt är marmelad fast och sylt mjuk, nästan rinnig. Det stämmer dock inte med dem man köper.
Enligt mig så har marmelad inte de själva t.ex "jordgubbsbollarna" i sig utan det är väl bara själva sylten.. Utan bitar alltså.
Marmelad är gjort på/med citrusfrukter, och sylt inte. I alla fall på engelska.
Men det finns ju jordgubbsmarmelad, eller "jam" som det ju heter på engelska?
Det heter mycket riktigt "Strawberry jam" inte "Strawberry marmalade".
Sorry, språkmiss från min sida, har alltid trott att jam var marmelad....
Varför finns det, på svenska, hallon-, jordgubb- och björnbärsmarmelad men aldrig apelsinsylt??? 