Jag behöver lite tips på vad jag ska göra för smörgåstårta.
Fyller 30 i helgen och ska göra smörgåstårtor.
Ge mig era godaste recept, gärna med skaldjur eller tonfisk!
Kan tillägga att jag INTE tycker om mimosasallad 
Har ni några roliga förslag på tilltugg till drinkar så tar jag glatt emot dom också 
min favvo finns dte bild på i galleriet.....
fyllning i lager ett är bredbar leverpastej som man blandar med lite vispgrädde och kanske lite finhackad gurka eller bostongurka.
lager två är skagenröra, antingen köpt eller hemgjord. i hemgjord har jag, hackade räkor, cremefraich(den fetaste sorten för den är godast) majonäs, hackad rödlök citronpeppar, salt, gräslök.
om man inte gillar leverpastej kan man byta ut det mot samma som räkröran men istället för räkor har man riven ot och finhackad skinka(smörgåspåläggsskinka)
det vita klägget uppepå är philadelphia blandat med cremefraich så den blir läsare och mer lättarbetd. vet att endel använder mjukost.
om man ska göra som "på riktigt" så kan man trycka fast smulad smördessmulor på kanterna...ni vet det frasiga på wienerbröden.....men jag tycker det är lättare med gurkskivor.
Personligen så tycker jag dte blir en ganska salt smak med landgångsbröd så jag kan rekomendera att använda sånna där halvmåneformade mjuka bröd...min favorit kalas Juliakaka....men det finns ju annars hönökaka osv. dom har en liten sötare smak som balanserar bra till fyllningen.
uppepå lägger jag rullar av skinka, rullar av ost. räkor, kokt ägg vindruvor, citron, tomat, gurka och garnerar med persiljekvistar. några vrid med pepparkvarnen över räkorna är fint.
man kan också garnera med jordgubbar eller burkmandariner istället för vindruvor och att lägga stenbitrom röd eller svart. lax rosor med en dillkvist i kan också vara fint.
Lycka till!!!!
riven ost skulle det stå,(i skinkröran)
Räkor, Kräftstjärtar, crabstick, röd paprika, rödlök, purjo, röd caviar, dill (fryst), creme fraiché och majonnäs. Finhacka (jag brukar köra i matberedare) allt utom räkorna, blanda ihop och smaksätt med salt och cayenne. Supergod skagenröra som blir jättegod i smörgåstårta.
Vet inte exakt hur mycket jag brukar använda av allt, gör lite på känn.. Var försiktig med löken bara, smakar mer när den stått en stund.
Tack så mycket
Gärna fler förslag....
Enkelt & VÄLDIGT gott som mellanlägg (tycker jag alla fall) Är tonfisk, purjolök, creme fraiche, lite majonäs, chilisås. Sen brukar jag använda polarbröd istället för landgångsbröd. Tycker det blir saftigare & mkt godare!
Ja, jag brukar också använda mig av polarbröd... som sagt saftigare och fatiskt mindre jobb 
Ingredienser:
9 landgångsbröd(kan även använda vanligt rostbröd, ca tre st/landgångsbröd)
Fyllning 1:
200 g philadelphiaost
100 g strimlad skinka
1/2 dl gräslök, finklippt
salt och peppar
Fyllning 2:
4 msk majonnäs
4 msk gräddfil
100 g räkor, rensade och hackade
1/2 burk röd caviar, à 60 g
2 msk dill, fin hackad
Gör så här:
Blanda fyllningarna i två olika skålar.
Skär bortkanterna på landgångsbröden och lägg ihop tre lager bröd, tre bredvid varandra, med fyllning mellan
Svep gärna om plastfolie och låt ligga kallt några timmar(gärna över natten).
Garnering:
1 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
några skivor rökt skinka
några skivor ost
räkor, citron
lax
mycket frukt
sallad och grönsaker
dill eller persilja
Denna s-tårta är mycket poppis eftersom den inte smakar så mycket majonäs och har smakar som nästan alla tycker om. Jag gillar nämligen inte tonfisk och leverpastej och det är jag inte ensam om att inte tycka om.
LYCKA TILL!!!
Tack Carrrie, den lät enkel och väldigt god
Hur går det för dig? Blir det några smörgåstårtor? GRATTIS i förskott vill jag passa på att önska dig!
Då får jag önska lycka till med smörgåstårtabakandet! Det blir säkert en succé! Glöm inte att verkligen lägga krut på dekorationen-det impar!
Ha en rolig helg!