Vetemjölsgröt

Mjölgröt (2 hungriga personer)

Kräver viss tillvänjning för att kunna njutas.

* 3 dl grovt rågmjöl, grahamsmjöl eller kornmjöl

* 0,5 tsk salt

Koka upp 8 dl vatten. Vispa ner mjölet lite i taget. Koka i c:a 10 minuter.

Rör om då och då. Smaksätt med salt.

Gröt av rågmjöl, grahamsmjöl eller kornmjöl - Vattgröt
1, 2 och 4 portioner

ca 15 minuter

Ingredienser
1 portion:
2½ dl vatten
1 krm salt
3/4 dl mjöl

2 portioner:
4½ dl vatten
½ tsk salt
1½ dl mjöl

4 portioner:
9 dl vatten
3/4-1 tsk salt
3 dl mjöl

Tillagning
Koka upp vatten och salt. Vispa ner mjölet, lite i taget. Koka under lock på svag värme ca 10 min. Rör i gröten någon gång. Vispa den före serveringen.

Gröt av stenmalet vetemjöl eller rågmjöl kokas på samma sätt.

Till: mjölk och lingonsylt eller lite honung eller sirap.