snabbt, lättlagat och gott?

Pastasallad är ju aldrig fel. Den här är jättegod och blir nästan godare när den fått stå i kylen ett dygn och gotta till sig.

pastaskruvar
grillad/stekt kyckling i bitar
pesto
fetaost
oliver
ruccola
rödlök
stora vita bönor el. kidneybönor
körsbärstomater

Blanda ihop - klart!

jag ska göra arepas idag! finns recept på tasteline....

pastasallad!! Att jag inte har tänkt på det... mmmm ska nog göra en couscoussallad idag, lika gott som pastasallad men inte lika "tungt"

Fler förslag??

Kall tonfisksås till pasta.

1 rödlök
1 stor bruk creme fraiche
1 burk gräddfil
1 burk tonfisk
salt och peppar

Blandas till en sås att ha kall över pastan. Blir godare ju längre den får dra i kylskåpet.

--------------------------------
Kesocanelloni

Blanda 500g naturell keso med salt, peppar och oregano. Fördela på färska lasagneplattor och rulla ihop.

Blanda ca 400-500g krossade tomater med salt, peppar, basilika och häll ut i en ugnsfast form. Lägg i lasagnerullarna och strö över ost. In i ugnen 225 grader i ca 10-15 minuter.

nettis: vilka bra recept! Låter supersmarrigt med lasagnen!

Åt lasagnen i förrgår. Det blev supersmarrigt.

Jag gillar att laga mat så jag har massor av recept i huvudet. Provar nytt så gott som varje vecka.

en stor maffig o matig grönsallad o sen valfritt tillbehör, tex grillad kyckling eller tunnskivad kassler...

Isbergssallad - läggs i isvatten för extra krispighet
1 burk Majskorn
kokta - kalla Ärtor
Avocado 1 stor
Röd lök 1 stor
2 st paprika gärna röda
½ gurka
Oliver - ha i efter tycke o smak
1/3-dels purjolök
Körsbärstomater 1 kartong eller 2 bifftomater finhackade
1 sött äpple
1 bit vattenmelon ca 400 g
½ honungs/nät/galia-melon
1 stor gul banan
(variation - hacka i fetaost eller tärna en bit lagrad ost typ västerbotten- eller servera grillad haloumiost eller grillad getost till)

skär, strimla o hacka alla grönsaker i en stor skål...

serveras med valfritt gott tillbehör..

Godast blir det med en vinägrettdressing.

Detta äter vi mycket av sommartid o alla älskar det!

puffar

Jobbar som kallskänka på catering företag, så har egentligen massa egna recept men är sugen på nya lättlagade recept att göra hemma nu när jag är sjukskriven, som är för en eller två personer

Nettis: fyll gärna på med fler recept om du vill

puffar igen

åå tonfisksås är sjukt gott :) och väldigt nyttigt ^^

Vietnamesiska köttbullar med nudlar och chutneysås.

ca 400-500g köttfärs
1 ägg
1 stor msk sambal oelek
1 msk socker

Blandas och stekes som järpar. Koka äggnudlar till och ha över en kall sås gjord på creme fraiche och mango chutney.

-------------------------------------
Enchiladas med kyckling

Tortillas
2 kycklingfiléer
Keso, valfri smak
riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Tärna kycklingen och stek i panna. Fördela kycklingen och keso på tortillasarna. Rulla ihop och lägg i ugnssäker form. Strö över riven ost. Gratinera im ugnen ca 10 minuter.

----------------------------------------
Pastagratäng med bacon,

Stek bacon. Blanda keldas tomatsås med keldas ostsås och ha ner baconen. Koka pasta, gärna tagliatelle och blanda med såsen. Häll allt i ugnssäker form och strö över ost.

-----------------------------------------
Thaisoppa

2 förpackningar färdig Thaisoppa (tror det är keldas)
1 grillad kyckling
ca 5-6 dl risnudlar
1 purjolök

Koka upp soppan. Bryt sönder nudlarna och låt dem koka i soppan 2-3 minuter. Skär kycklingen i bitar och lägg i med strimlad purjo. Puttra en stund.

-------------------------------------------
Gott, snabbt bröd till soppa

Irländskt bröd

6 dl vetemjöl
3 dl filmjölk
2 tsk bikarbonat

Knådas till en lös deg. Lägg upp på en plåt och knåda ut den till en stor scones. Skåra i 4 delar. I ugnen 200 grader. 15-20 minuter.

-----------------------------------------
Det var vad jag hade att bjuda på för stunden.

brukar göra sån tonfisksåssom nettis men även blanda i thaisås och finhackad röd paprika....då blir den lite "roligare" med mer sting!

annars är kall plockmat gott...
typ melon med skinka, vitlöksbröd, nån enkel grönsallad och kanske lite salami i skivor....persikoklyftor med ädelost,
små spett med räkor, jordgubbar och fetaost,kuber

om man vill lyxa till det ännu mer så kan man ta avokado, gröpa ur köttet men behålla skalen i halvor, finhacka köttet, blanda med lite majonäs, cremefraich occh rödlök, citronpeppar, grälök och lite hackade räkor/kräftskjärtar/lax...och sen ösa tillbaka röran i skalen....mmmmmm det är smarrigt!!!!