Har försökt mig på att göra "saftgele" till en tårta. tog 5 gelatinblad till drygt 3 dl saft. Men det verkar inte som om den tjocknar... Är inte alls så varm längre men fortfarande inte ett dugg tjockare... Kan det vara så att det är något i saften som gör att det inte stelnar (ingen av ingredienserna i saften står med på gelatinbladspaketen) eller brukar det ta lång tid?
puff!!!
snälla snabba svar. Tårtorna står och väntar....
ska jag göra ny på bara sockerlösning eller har jag gjort något annat fel?
puff
Jag TROR att man ska ställa det kallt i ett par timmar när man pysslar med gelatin. Om jag gör t ex pannacotta så har jag den i kylen 4 timmar.
Vet däremot inte hur man gör när det ska vara på en tårta...kanske någon annan tårtkunnig vet!
Puff!
usch då... har inte fattat det så innan utan mer som att det stelnar medan man väntar...