Torshi (stavas det så?)

Hej!

Sökte på nätet och hittade bara ett recept på svenska, finns på coop:s hemsida.
Kopierar in det här:

Torshi - persisk grönsaksinläggning

Ingredienser
1/2 litet vitkålshuvud
1 litet blomkålshuvud eller broccoli (250 g)
2 hela vitlökar
4 morötter
2 msk salt
1 tsk rosépeppar
1 tsk gurkmeja
5 dl vitvinsvinäger

Skölj och skär vitkål i munsbitar. Bryt blomkålen eller broccolin i buketter. Skala och dela vitlöken i klyftor.
Skala och skär morötterna i stavar.
Varva grönsakerna i en glasburk. Krydda vinägern och häll den över grönsakerna i burken. Se till att grönsakerna är täckta med lagen.
Låt stå minst en vecka.

Om du söker på google på torshi så får du fram en massa olika recept på engelska, om du vill ha tips på lite fler.

//Spuffy

Tack Spuffy! Vart så sugen på detta idag!