musslor ok att äta???

japp.;sa länge de har öppnat sig efter man kokat dem

Tack!! Ska till stockholm nästa vecka och gå på en restaurang alla rekommenderar och äta musslor......

trevligt smaklig maltid!

Jag ställde samma fråga för ett par dagar sedan eftersom jag älskar musslor! Jag hade inte heller sett något om just musslor i kostråden, men förutsatt att de har öppnat sig och är kokta är de tydligen OK. Man kan ju äta musslor råa, som ostron, men det ska ju vi gravida undvika. Jag gissar att du ska äta dem på belgiskt vis kokta i en gryta med pommes frites, för så serveras de ofta.

De bästa musslorna finns egentligen inte nu, utan lite senare i början av hösten. Man brukar säga att månader som innehåller bokstaven R är bra musselmånader. Äter man dem utanför säsong kan de vara lite mindre. Det är i alla fall fantastiskt gott!

Smaklig måltid!