Hur är det med vacumförpackade kräftor som man köper frysta i affären??
Fritt fram, eller?
På Livsmedelsverkets sida står det Kokta Kräftor = OK.
Och dessa är ju kokta en gång i tiden....
Vi hade tänkt äta det ikväll men helt plötsligt får jag lite betänkligheter.
Någon som vet??
ja det är ju kokta så.. jag har iallafall inte hört ngt annat. har haft kompisar som ätit av kräftor som varit vakumförpackade och de ( kompisarna) har varit gravida..
men jag förstå din fråga, eftersom man tex ska undika annat som är vakumförpackat...
om de bara är vaccade i veckor så kan de precis som pålägg innehålla skaldliga mängder listeria
men de frysta är inga problem sålänge man är noga med upptinig och hygien och att de inte får ligga framme/i kyl för länge
bara lite kuriosa
ett av de senaste utbrotten av listeria var kyld vakuumförpackad krabba
det var minst 3 äldre sjuka personer som blev rejält dåliga
är du orolig kan du ju alltid koka kräftorna i lite lag efter du tinat dem (blir mycket godare då) så har def. all listeria dött.