Broccolibiffar?

åh. Det låter smaskigt.
jag väntar på receptet

*in i favoriterna i väntan på recept*

Broccolibiffar
1 bukett broccoli kokt
1 kokt potatis
1 finhackad lök
1 ägg, 1 ask provencalska örter tinad

Mixa allt till en smet. salta och peppra forma till biffar. Vänd i grahamsmjöl
Stek dem gyllene i lite olja servera med sweet chilisås och kokt
pastasallad blandad med morötter, lök och paprika

Fetaostfyllda broccolibiffar

Antal portioner: 5

Inget betyg satt

Ingredienser:
1 schalottenlök
1 dl avorioris
3 msk olivolja
2 dl vatten
1 msk grönsaksfond
salt
2 potatisar
125 g broccoli
100 g fetaost
(1 ägg)
0,5-1 msk potatismjöl
svartpeppar
salt
1 msk finhackad färsk oregano ellre 0,5 tsk torkad

Gör så här:
Finhacka löken och fräs den tillsammans med riset i olivoljan.
Häll på vatten och grönsaksfond och tillsätt salt.
Låt det hela koka upp och sedan sjuda på svag värme i cirka 20 minuter eller tills vätskan kokat in.
Skala och skär potatisarna i mindre bitar och koka dem under tiden i en annan kastrull.
Hacka broccolin och förväll den i någon minut i lite kokande vatten.
Skär fetaosten i bitar.
Mosa de kokta potatisarna i en skål och blanda ner riset.
Tillsätt broccolin, fetaosten och eventuellt det råa ägget.
Rör ner potatismjöl och krydda med peppar, salt och oregano.
Forma smeten till biffar och stek dem i cirka 5 minuter på varje sida i lite olivolja.

mmmm, vet jag vad det blir för middag i morgon Tackar tackar, flera recept kanske kommer?

Broccolibullar
1 liten broccoli,kokt i buketter
6 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 tsk salt
1msk bakpulver
5 msk solrosolja
1 dl kesella
3 dl mjölk

Blanda allt till en smet och forma till frallor. Grädda i ugnen i 225 grader i 15 minuter

åh va det låter gott... =0)

provade broccolibiffar här i veckan och det blev snabbt allas favorit.... Till och med hunden blev som galen i dom...
Det kommer vi göra igen,,, snart. =0)

vilket recept gjorde du? Jag ska prova nu till veckan, det har inte hunnits med då jag har 40-årskalasat med allt vad det innebär (städning, mat, bak m m + festen då förståss )

Vi gjorde efter siamesens första recept, men med fetaost i.
Det verkarde vara bäst att börja enkelt....