Galbani paesano - får man äta det?
Nu har jag en dum fråga... men får man äta sån där torr, riven ost på påse. "Galbani paesano" heter den.
-
-
Svar på tråden Galbani paesano - får man äta det?
-
japp det är ju bar en riven mkt vällagrad ost
-
Johanna - Tack snälla för ditt svar!
Det är så svårt när det inte står något på påsen om den är pastöriserad eller inte. Och eftersom den var tillverkad i italien så blev jag osäker.
-
står det inte ngt om pastörisering så ska det vara patöriserat
enl lag (svensk och det verkar vara samma i EU nu) framgå om en mjölkprodukt är Opastöriserad
sen är faktiskt parmesan helt OK även om den är opastöriserad eftersom ev listeria inte överlever så lång lagring