hjälp...vilken ost ?????

Den ska vara pastoriserad och ej vara en mögelost, då kan du äta den (är jag ganska säker på iaf, det kanske finns nåt mer "krav").

Gravid igen

babybel går bra! Det har jag läst i någon annan tråd!

Undvik ffa mjuka och mognadslagrade med andra ord undvik alla mögelostar i bit (de som är i tub är smältost)

alla hårda lagrade ostar är OK - eftersom de är lagrade såpass länge och har så låg vattenhalt att ev listeria inte trivs
vill du vara extra säker - välj pastöriserade

Alla smältostar och pastöriserade färskostar är OK

babybel är en pastöriserad hårdost

Vill bara förtydliga det som står ovan: man bör inte äta dessertostar som t ex Brie, Camembert, etc. - även om de är pastöriserade!

Vet nämligen att det är många som tror att bara de är pastöriserade så går det bra, men alltså inte om de är mjuka/halvmjuka dessertostar.

Jag kan säga att jag ätit MYCKET smältost typ "La vache que ri" (eller hur det stavas på franska; Den skrattande kon, iaf) och kräftost på tub, haha, för att stilla suget efter dessertostar!

precis Tekla

det är ett antal procent av de pastöriserade mognadslagrade mjuka ostarna som är återkontaminerade med listeria så de ska alltid undvikas

mer info om mikroberna finns i mitt krypin

Är det någon som vet om det finns ost som smakar BRIE som är OK? Vet att det fanns på tub förut, men tror inte den finns något mer.

det går att värma brie så att den blir OK

kör en liten rund brie i ugnen på 150grader i 20-40 minuter (den ska vara flytande inuti)

låt svalna lite - och servera med tex tomatsallad, tomatchutney, hjortronsylt eller ngt annat gott och gott bröd

Wow, det lär ju helsmaskens Tackar tackar!

*gör mental anteckning av lata kocken Johannas tips!*

Man kan ju också t ex fritera camembert (mkt olja i stekpanna om man inte har fritös ) och äta med hjortronsylt. Panera camemberten först med ströbröd. Mmmmmmums!!!!