Recept på kola?

knuffar upp

puffar upp

Ät och NJUUUUT

Chokladkola

4 dl mjölk
2 dl grädde
2½ dl strösocker
200 gr glukos
40 gr smör
60 gr mörk choklad

Hacka choklad och lägg alla ingredienser i en rymlig kastrull. Koka till smeten är 118 grader. ( Eller till kulprov.) Häll upp i smörad form och låt stelna. Skär i bitar och slå in i smörpapper.

Chokladkola II

100gr smör
3 msk kakao
3½ dl socker
1 msk vaniljsocker
1 dl sirap
2 dl grädde

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Häll ner resten och rör om väl. Koka utan lock på svag värme, men det måste koka. Kolan är klar vid kulprov.

Limekola

100gr smör
2 dl grädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
rivet skal från 2 limefrukter

Smält smöret i en kastrull. Häll i allt utom limen. Rör väl. Koka utan lock. 15 minuter om du har en smal kastrull, 30 minuter om du har en vid kastrull. (eller till kulprov)
Häll ner limen och koka 2 minuter.

Hemmagjord mjölkchokladkola:

1 dl socker
1 dl sirap
1 dl grädde
1 msk kakao
1 krm ättikssprit
8 bitar mjölkchoklad
3/4 dl hackade hasselnötter

* Blanda ihop alla ingredienser utom mjölkchokladen och hasselnötterna i en tjockbottnad gryta, koka tills du kan göra kulprovet. Kulan ska vara ganska mjuk.
* Rör i nötter och mjölkchoklad
* Häll i smord form ca 20*20 cm
* Ställ att svalna i kylskåp och skär sedan i bitar
* Vik ev. in dom i smörpapper
* Förvaras svalt

Matildas fudge

1 dl sirap
3 dl socker
2 dl grädde
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 msk smör

Häll allt utom smör och vaniljsocker i en kastrull. Koka upp och låt koka till kulprov. Häll ner vaniljsocker och smör.
Ta plattan från värmen och rör om häftigt. Häll ut smeten på bakplåtspapper.

Mums!

tack Jennie Brunflo! Nu ska man bara lyckas komma på ett sätt att inte gå upp ett flertal kilon medan man prövar alla recepten