Byta ut sherry i matlagning? Till vad?

Hallå!

Ska göra en köttfärspytt ikväll tänkte jag, men just ingrediensen sherry är det värre med, det har vi inte hemma. Jag tror inte att Absolut Mandarin har samma kulinariska effekt Är det nån som vet om man kan byta ut sherry mot nåt liknade?