• MalinJD

    SNABB HJÄLP!! Hur gör man "kinasås"??

    Hoho alla husmödrar!

    Har wokat wokgrönsaker och stekt strimlad lövbiff, vatten, buljong, soya och maizena. Hur får jag den där goda smaken på såsen som är på Kinaresauranterna i tex "srimlad biff"????

    Maten kokar för fullt, snabba råd behövs!

  • Svar på tråden SNABB HJÄLP!! Hur gör man "kinasås"??
  • Villebusen

    Man brukar använda ostronsås i det asiatiska köket som ofta ger det där lite extra smaken.

  • MalinJD

    aha.. ostronsås *har inte hemma*

    Jagsöker på kinamat

  • Du är för liten

    mjöl, soja, kryddor och vatten ;)

  • Villes mamma

    Jag har en flaska "Fishsauce" som jag brukar stänka ner lite i min wok. Men man måste vara försiktig med den, den är himla salt.

  • Linda1976

    du kan också krydda med ingefära, lite farinsocker, soja, koriander eller vad du har. Både kocken och santa maria har färdiga asiatiska blandningar.... Lite sent nu, men till nästa gång!

Svar på tråden SNABB HJÄLP!! Hur gör man "kinasås"??